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说是实验，主要是她想着?要在新店开张的时候，多推几样新小吃去?卖。

二店相比于一店，面积更小，也没?有?给客人坐的位置，因?此小锅米线和酸木瓜煮鱼那些要坐下来吃的吃食，明显就不合适了?。

因?此，夏棠打算做别的小吃，就比如烤乳扇和玫瑰烤奶茶。

烤乳扇是隔壁理城的标志性小吃，在如今的后街，也有?那么?一两家卖。

乳扇是用鲜牛奶和木瓜酸水提前发酵制成的，是一种奶制品，因?为样子像扇子一样而得名。

烤制的时候，就用竹签子插起，放在一个大炉子上面，慢慢的将外?表烤得金黄酥脆，再涂上玫瑰酱或者蜂蜜，最后卷成筒状，就着?竹签慢慢的吃。

乳扇一开始入口的时候是脆的，放一会儿之后口感变得柔韧。

奶香四溢的乳扇配着?微酸的玫瑰酱一起放入口中，入口即化?的口感让人一吃难忘。

第52章52玫瑰烤奶茶

夏棠曾经在去理城旅游的时?候，吃过烤乳扇。

那个时?候，便对烤乳扇又香脆又奶味十足的风味印象十分深刻，现在复制起来，也毫不费力。

不过，和后?世?的烤乳扇不同，夏棠用来调味的玫瑰酱都是自?己现熬的，除了玫瑰酱，还准备洛神花酱。

两种?酱料一个是微酸中带着?浓浓的玫瑰花香，一个则是洛神花特有的酸涩香味，风味不同，但都非常好吃。

除了烤乳扇，另外一个准备加的便是玫瑰烤奶茶了。

烤奶茶结合的是云省高原地区的一种?吃法。

将鲜奶和茶叶放入一个个小罐里，然后?放到炉子上慢慢的烤，等奶开了之后?，一罐香喷喷的奶茶便做好了。

而玫瑰烤奶茶，则是后?世?针对烤奶茶的一种?改良，是用干玫瑰或鲜玫瑰花瓣放到奶茶里的。

烤出来的奶茶，别有一股玫瑰花香。

这两种?小吃都是偏甜的口感。

除了这两种?，夏棠还准备将烤洋芋和糯米饭都移到二店去，同时?再加上烤石屏豆腐和一些烤串。

左右有炉子么，东西多了不怕烤。

小吃店的几个人，谁都没有吃过烤乳扇。

见到夏棠将带着?奶味儿?的乳扇放到炉子上慢慢的烤，全都不错眼珠的盯着?。

烤乳扇出锅之后?，更?是争先恐后?的要尝尝。

兰大姐将先烤好的乳扇递给了敏云，自?己捻了一点儿?渣放进嘴里。

刚一进嘴，双眼便立即眯了起来。

香，可是真香啊！

她们做女?子的，一般都爱吃点甜的香的，而这烤乳扇，是又甜又香！

一口酥脆吃进嘴里，很快便会化成?满嘴的奶香！

再加上玫瑰酱的调味，味道简直是太好了！

兰大姐眼睛眯了半天，手也伸向?了刚刚烤好的另一串乳扇，可还没接过来，便被人给截胡了。

朱村花举着?乳扇大吃一口，眼睛瞬间?睁得老大：

“好吃啊！

夏棠姐！”

夏棠刚刚将快烤好的乳扇刷上洛神花酱，听朱村花这么说，忍不住抿嘴：

“你可说清楚，我可不好吃啊！”

几个人全都笑了起来。

烤乳扇和玫瑰烤奶茶都是简单易做的吃食，简单教了教，几个人便上岗了。

夏棠的棠记小吃二店，便也正式开了张。

刚开门没来的及请人，夏棠便将能说会道的朱村花调到二店去。