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第17章 时间忙碌(第1页)

而且厨师们大部分时间只需在营业时间忙碌,其它时候会有专属休憩地。

"

王师傅您也是住在南锣鼓巷那边?那路程不近呢。

"

在带王卫国走向后厨的路上,栾学堂一边询问着。

"

还好,以我这样的脚力,走上半个小时也就罢了。

"

看着若有所思点头的栾学堂,王卫国接着问:"

对了,掌柜的,不知王大师擅长哪种独特的菜式?我也好将它添进菜单之中。

"

每一位出色的厨师都有自己的独门技艺,擅长制作某种特定菜肴,即便是大师陈、田、吴、黄精通川鲁淮粤等诸多烹饪体系,但仍会有那么几样拿手好戏,成为丰泽园的独特标记。

栾学堂深信,以王卫国的手艺,定有他自己的独创菜肴。

"

独门菜式吗?"

听到这个问题,王卫国道:“我倒没有自认有什么特别的独特菜式。”

但他旋即坚定地说,“要说有的话,只有一种。”

他言下之意无论是川鲁淮粤还是浙闽湘徽,只要世界上有这道菜并且描述得清楚,他就有可能做到,这是一种绝对的自信。

"

不只是川鲁淮粤的,任何菜式都没问题。

这个,这个……"

听着这话,栾学堂苦笑道无言以对,被深深打动了。

"

您照这样写就行。”

王卫国不在意地补充,“只要这个世上真的有,我们厨房有食材,我就能做出来。”

系统的提升使得王卫国的烹饪技艺显得有些惊人:无论是常见的还是罕有的菜品,只要有食材配对,就能烹饪出色香味俱佳的大餐。

甚至可以说,即使创造出不存在的菜肴,配上合理的调料也能做出惊人的效果。

送王卫国回到后厨后,一边朝前厅走去,栾学堂心中暗道:"

不知道隔多久没见过老板您了,真是稀客。

"

刚进入前厅,便迎上了身型肥胖,穿着丝绸袍装的中年人。

"

老钱老板,许久不见了,快请落座。”

来人正是京城知名商人,经济实力丰厚,在商界颇具影响力。

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