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卢举人抬手擦汗:
“大概仙子介绍的是另一种作法罢,我这是,是厚切作法!”
没错!
厚切!
“是是,卢兄这鱼不错。”
众人十分捧场。
开玩笑嘛,照实说这鱼肉厚实,下次卢兄必再不邀请他们。
鱼脍之鲜美,叫人无法舍弃啊!
【现如今的鱼脍与唐朝有些不同,大多切成不超过0.5厘米厚度的片状,几乎没有切成丝状的了,搭配上米饭就成了一卷手握】
卢举人拿起鱼片对着天幕比划了一下,举着切鱼片的刀的手不断颤抖,瞬间热泪盈眶。
他就知道,他是最潮的一个!
仙子也说应该如那“厚切”
一般切鱼片!
卢举人激动地宣布:
“诸位!
这般切鱼手法就叫做‘厚切法’如何!”
众人都惊呆了,没想到他们误打误撞紧跟了时尚潮流,见状十分赞同道:
“卢兄高见!”
“小二,上米饭!”
时尚!
就是要走在众人前头,鱼脍与米饭,缺一不可。
-
【这里还是得提一下咱们的大诗人杜甫,他对于鱼脍是真爱,每尝到鱼脍必得激情创作:
“鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹。”
】
少年杜甫此时陷入了深深的自我怀疑中,他真的是那天幕所说的“诗圣”
吗,怎么以后所作诗词全是与吃的有关?虽然诗句在他自己看来作得不错,很贴合自己的风格,读来朗朗上口。
他其实没那么爱吃饭,也就是稍微爱吃了那么些许的鱼肉,而已吧…
【杜甫的老友诗人李白也是鱼脍的狂热粉,为此也曾留下传世名作:
“双鳃呀呷鳍鬣张,蹳剌银盘欲飞去。
呼儿拂几霜刃挥,红肌花落白雪霏[4]。”
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