文学驿站

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第60章(第2页)

祖龙:芝士焗红薯为什么不推荐一下?

秃头薯条:条件不允许啊!

明清时期红薯亩产没有找到准确的数量,从区间中取了个数值

第31章酸辣红薯粉

众人收拾完红薯和红薯苗,刚准备退下加紧安排红薯的种植事宜,水帘又有了波动。

【红薯还有一种特色吃法,虽然需耗费些功夫才能吃上,但美味却是值得等待的。

那便是大家都爱吃的酸辣红薯粉~要吃上酸辣红薯粉,得先把红薯变成红薯粉条。

将红薯洗净去皮,尽量切成小块,之后把红薯块碾碎成粉。

取一方大纱布,将红薯粉倒入纱布中,不断将水倒入纱布中冲洗红薯粉,并摇晃纱布使得红薯粉水流下,底下放上盆接着红薯粉水。

待水逐渐清澈就可以停止晃动纱布,此时的红薯粉渣可以用来喂家畜,给它们改善伙食~】

李斯这时发现了华点,稍显激动:“红薯粉渣是喂家畜的,那之前的豆渣为何可以食用呢?”

认真思考的扶苏给李斯解惑了:“其实红薯粉渣若丞相想食,也不是不可。”

李斯眼睛发亮:“可以吗?”

王绾看不下去了,拍了拍李斯肩膀道:“你一定可以的,李大人。”

一旁侍人憋着笑意,肩膀纷纷怂动着。

李斯不解,难道不能吃吗?

【此时得到了一大盆红薯粉水,需要静置一夜时间等红薯粉沉淀,期间需换二至三次水。

最后将水倒出,盆底留下的便是红薯粉,将红薯粉掰碎晒干,就可以开始制做红薯粉条了。

取适量红薯粉加入清水,搅拌均匀。

舀入盆中隔水蒸,切记不可一次性全部倒入,需分数次,直至全部倒完。

蒸熟的红薯粉块取出放置几天,再切成细丝,红薯粉条便可成型。

酸辣红薯粉的灵魂就是油泼辣子。

将辣椒切碎加入盐,泼上烧沸的热油,搅拌均匀就是香喷喷的油泼辣子。

若没有辣椒,以水廖等辛辣之物也可代替。

碗中放入葱、酱油和醋等,将红薯粉煮软捞出倒入碗中,加入刚做好的油泼辣子,就得到了一碗香掉牙的酸辣红薯粉!

最后,天幕将详细的配料都展示了出来。

看完天幕,众人眼巴巴的望着秦始皇,差点将秦始皇给气笑了。

“看朕也无用,天幕说了至少得一天才能做成红薯粉条,明日再来宫中食酸辣红薯粉。”

说罢挥了挥手让众人退下。

第二天同一时刻,干饭小分队如约而至,个个都昂着头看向门口,等着御厨的到来。

忽然,李斯闻到了一股酸酸辣辣的刺激性味道,细细一闻香得他口水直流。

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