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“从明天开始,每天早上的肉我想多做点。”
瘫了片刻,应望突然出声。
魏云舒一笑,“终于决定了?”
应望无奈,“是啊。”
自从浩浩的事情传出去之后,他们的两个小摊就彻底火了,原本不买熟食的人们也因为这八卦来试试。
毕竟它太火了,大家有事没事就爱聊一聊,要没吃过小摊上的东西在别人聊天的时候都快插不上话了,可以说是“赶时髦”
。
为了不掉队,也抱着“我倒要看看大家都在说的肉夹馍卤肉是不是真的有那么好吃”
的心态前来尝试,结果……
显而易见。
应望和魏云舒已经被越来越多的顾客们催过无数遍“加量”
了,但之前他们只是说会考虑,并未付诸实践。
关于这点,应望哪怕现在也没做好决定,因为他始终记着一点——白云市只是自己暂时的一个落脚地,把摊子铺开是需要投入的,而他们这注定要离开的人没必要投入太多,不划算。
下午的卤肉摊似乎已经到极限,但上午的肉夹馍还有操作空间。
这还是顾客给他的灵感。
最先提议的人是老李头。
老李头是附近的居民,但他的女儿李翠芬却不是,前段时间会过来只是回娘家。
可娘家再好也不能一直住着,总有回去的时候。
何况大人要上班、孩子要上学,可不能耽误正事。
李翠芬婆家在城西,离南幼这边有段距离,每天上学上班前后来买那是不现实的。
偏偏他家情况还特殊,浩浩只吃小摊上的肉夹馍和卤蛋,住的远了,那能买到的机会就大大减少。
何况早上肉夹馍得买了就吃,冷了再热一遍就没那么新鲜了,加上现在天气热了起来,食物也放不住!
针对这个问题,两家人思来想去,还是得拜托李家这边买了肉之后他们再取回家去热一热。
卤蛋是要买的,但也不能仅仅只买卤蛋。
蛋的营养解决了,肉也不能少啊!
卤鸭没了,卤猪头肉和卤猪蹄浩浩又不吃,那怎么办?只能把主意打到肉夹馍里面的肉上去。
所以老李头就想买肉夹馍里还没切碎的肉块。
哪怕凉了也没关系,拿回家热一热也没区别。
所以老李头就跟应望他们询问了,看能不能单卖里面的肉。
对此,应望起先没作考虑,因为肉本身就贵,当初为了将价格打下来、让顾客觉得还比较划算,所以才在馅料里加青椒葱花芫荽。
现在单独卖肉,那价格得定多少合适?生肉本身价贵,熟肉太低了不划算,太高了顾客肯定不能接受,这个度不太好把握。
但没想到,刚开始他没应承,老李头却不死心,隔三差五的就要问一问,问的应望自己都不好意思了。
后来不仅仅是老李头询问,别的顾客陆续也在问,他们都想买肉块回去当一盘菜吃。
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