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第35章 舌尖盛唐味天子厨艺奇（第1页）

在大唐那波澜壮阔的历史长河之中，那是一个风起云涌的时代，也是一个文化与美食创新璀璨的时代。

前六位皇帝宛如星辰，各自闪耀着独特的光芒。

然而，唐玄宗李隆基恰似那最为璀璨的一颗，在诸多方面独领风骚。

他宛如一位全能的艺术大师，于诗词歌赋、书法绘画、编排曲谱的领域中天赋异禀；又似一位豪情满怀的酒中豪杰，饮酒之能除了安禄山，无人可与之并肩，执天下饮酒之牛耳；更是一位超级大吃货，在吃的领域里开辟出一片令人惊叹的天地。

他不被尚食局御厨们的手艺所束缚，而是凭借着自己对美食的独特感悟，在厨艺烹饪的舞台上展现出得天独厚的天分。

他就像一位神奇的魔法师，能变着新花样发明出一些前所未有的新鲜菜谱。

当他高兴之时，更是会亲自下厨，在那烟火缭绕之中，奏响锅碗瓢盆的交响曲。

经他之手发明的肉食类菜肴，仿佛是一场肉食的狂欢。

那“阔尾羊窟利”

像是温顺的绵羊在舌尖上跳跃；“臂臑”

仿佛是一块精美的艺术品，散发着诱人的香气；“爆炒小野鸡”

如同灵动的小精灵在味蕾上起舞；“红烧野猪鲜”

恰似一头威风凛凛的野猪在口腔中奔腾；“热洛河（血煎鹿肠）”

则像是一条炽热的河流，流淌着浓郁的鹿血之香；“生鲫鱼片”

宛如一片片晶莹剔透的雪花，飘落于舌尖之上；“酪和蒸梨”

恰似一对甜蜜的恋人，相互交融，甜蜜四溢。

点心类更是丰富多彩，“胡饼”

像是一轮金黄的圆月，散发着麦香；“毕罗”

如同一个精致的包裹，装满了惊喜；“粉团”

恰似一团柔软的云朵，入口即化；“角黍”

像是一只只可爱的小粽子，散发着粽叶的清香；“麪蠒”

和“馄饨”

则像是一对孪生兄弟，各具特色。

在他过生日时，那一碗生日汤饼更是蕴含着无尽的祝福。

汤类之中，如果将他爱吃的这些零散食谱整合在一起，那餐桌上一定会有汤汁如诗如画。

“甘露羹”

宛如天赐的琼浆玉液；“五术汤”

恰似蕴含着五种神奇法术的圣水；“金石凌汤”

则像是由金石炼制而成的神奇汤剂。

果盘类中，如果杨贵妃陪吃，那当然少不了一大盘如红宝石般味道鲜美的荔枝，它们仿佛是一颗颗甜蜜的爱情结晶。

从这些美食之中，我们可窥唐玄宗李隆基那丰富多彩的饮食爱好。

特别是他的经典之作——冠名盛唐的“胡汉全席宴”

，定会如一场绚丽的烟花秀，惊艳群臣。

那生鲫鱼片的背后，藏着一段独特的故事。

古时称切生鱼片为“斫脍”

，最早的斫脍佳料是鲤鱼。

然而，唐玄宗李隆基虽对这道菜喜爱有加，但他却因姓李，“鲤”