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回去的路上。
濮琼枝看着悦来客栈门口排的队。
“听闻悦来客栈推出的会员制度,如果成为了这个会员,在这里吃饭就能打折,只需要出八成的钱。”
春景给她介绍着。
“那这门口的小杌子是……?”
晏儿有些好奇。
春景解释道,“说是怕客人等位子累着,可以坐在这里等,还提供茶水。”
“两边分开,想来便是这边的客人要去吃自助小碗菜,那边的则是等厢房吧?”
濮琼枝笑着说,“真有意思啊,这方姑娘。”
“夫人还说呢。
这方姑娘的酒楼开在咱们对门,生意都抢了去,可怎么是好?这可是咱们流水似的银子砸出来的铺面啊!”
晏儿死死盯着悦来客栈的方向,就像只要扑上去咬人的恶犬。
“稍安勿躁,稍安勿躁。”
濮琼枝将她拽回来,“旁人也罢了,你还信不过我?”
“夫人可是已经想到应对的好法子了?”
晏儿瞬间冷静下来。
她是个急功近利的性子,遇上钱的事情真的是急得不行。
濮琼枝点点头,“原本已经有了些想法,如今瞧着她这般,我们倒是可以从中汲取经验。”
“你瞧,人们去酒楼的都分两种,一种是宴请宾客,另一种则是解馋饱腹。
方姑娘将人这样划分开来,满足大家的需求,又可以节省开支。
如此,我们也可以将不同的菜单分开。”
“我们有两栋楼,地方大,宾客也不必在外头等着,可以单独辟出一处来!”
晏儿也学会了。
濮琼枝点头,“这些是讨巧,重要的是她这么做,也是在伺候客人舒心这一份上,做到了极致!”
“你说有趣不有趣?若是两间酒楼开在这里,一边你是高高在上的客官,另一边你是个灰头土脸的乞食者,你自然习惯去前一家了。”
濮琼枝分析道,“这位方姑娘,吃亏就吃亏在她酒楼的菜品不佳,并不合多数人口味,但光是图个新鲜,就够她赚的了!
她每日在门口推今日的主菜,也是为了吸引客人。
这来往宾客络绎不绝,好多都是奔着名头来!”
“这都是些讨巧的工夫,用不了什么本钱,但却得花费心思。
若是有了这些手腕,再加上咱们濮氏招揽的名厨,你还愁银子会跑掉吗?”
“不过是哗众取宠罢了,难道咱们濮氏商号还想不出来?”
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