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说起孜然,萧芸汐就有点小兴奋:
“这东西是一种香料,能做出一种超级好吃的食物,回家我就给你们做点好吃的。”
回到家,
萧芸汐第一时间挑选出颗粒饱满的孜然,用袋子装好,像是宝贝似的放在一口大缸里,实际上偷偷的放进空间,
整理出一块地,进行播种。
空间有个好处,种子不需要晾晒处理,直接撒地里,发芽100%,不要施肥,不需要农药,产量还高。
明年春天前,空间应该能囤积一大批孜然种子,到时候大面积种植,醉仙居就能推出烤肉系列,财源滚滚呐!
今天上街正好买的有羊肉,用葱姜白胡椒,少许盐和黄酒,腌制,
孜然颗粒和干辣椒研磨成粉,没有烧烤架,萧芸汐想要用砖块垒一个,就是砌砖手艺不咋地,歪歪扭扭的。
周瑾主动请缨,垒锅灶是他的强项,前两年突袭北蛮腹地,他学会的垒灶。
盖房子用的青砖,和着的黄泥,垒成烧烤架,中间放着从锅底铲来的柴火,虽然不是真正的炭,效果差不多。
萧芸汐带着孩子们串肉串,签子用的是柳条枝,一根串有大半斤,肥肉相见,
红彤彤的火炙烤着豪放的羊肉串,发出滋拉拉的声音,牛肉的香味裹着柳枝香,牙刷沾点油,刷在羊肉上。
羊肉慢慢的变色,从生肉色变成焦黄,快要熟的时候,撒上辣椒面和孜然,瞬间散发出来的香味直冲鼻子。
小宝是最喜欢美食的,他站在旁边,不停的吸鼻子,
”
娘,能吃了吗?“
要不是火太烫,他都恨不得上手抓,萧芸汐把烤好的羊肉串放在竹篓里,
“还有点烫,吃的时候小心点。”
小宝把竹篓放在桌上,妞妞拿一串,迈着小短腿跑回来。
“娘,吃。”
古人的规矩多,吃东西长辈要先吃,晚辈才能吃。
羊肉串刚出炉,有点烫,萧芸汐想要吹凉,
妞妞鼓着腮帮子对着羊肉串吹去,脸蛋一吸一鼓,像个小河豚,吹凉肉串递到萧芸汐的嘴边。
”
娘,吃。”
萧芸汐撸一大口,孜然混合着肉香,绝了,可惜没有啤酒。
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