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第435章 全猪宴（第2页）

“劁猪技术全州府会的人不少，各县专门培训过，守军里的兽医都会这手艺。

宋大人统计生猪，作何打算？”

苏樱想听听苏玄羽是怎么看待生猪养殖。

“猪不同于羊，羊必须散养，每日赶到外面吃草，没有大片草原不行，占用大量耕地，南方无法大片养殖。

猪不一样，猪可圈养，杂食，虽出栏慢，但可喂养之物多。

劁猪去掉膻味儿，肉质鲜美且肥嫩，属实比羊更实用。”

宋玄羽侃侃而谈。

“咦，宋大人如此中肯，想来对牛羊猪多有钻研。”

苏樱钦佩这位宋大人，见多识广。

“端看北方游牧者，何为游牧，皆为牛羊啃食草地。

我等汉人乃农耕为主，耕地是汉人生存根本，怎能因牛羊而浪费大量耕地？猪去掉膻味，便是最好的替代物。”

宋玄羽着实没想到这里还有这惊喜。

任期内把养猪业大力推广，做成继蜂蜜、茶油、红糖、豆制品、彩丝制品之后的又一岭南特色。

一旦发展起来，再开发各种猪肉吃法，要不了多久便会普及大江南北。

宋玄羽说着，手里筷子没停歇，“要是再有美酒，就更美了！”

煮的菘菜煎蛋面，翘头是脆哨、脆皮。

每人一大碗，全吃撑了。

“生猪养殖大有可为！”

宋玄羽抚着圆滚滚的肚子叹道。

饭桌上几人边吃边聊，探讨养猪产业链有些啥。

猪肉、猪油，甚至猪粪还是极好的农家肥，猪的一身都是宝。

苏樱还提及猪鬃可制刷子，洗衣、刷漆等。

猪皮可食用，亦可制成革履，做皮衣、皮靴用，是另个一待开发的产业。

宋玄羽更是信心满满，庆幸胡县令给自己留了这个宝。

“我还有事，先告辞！”

饭后福旺急着赶回县城，“小苏大人，再给我一个小罐子！”

苏樱不解，递给福旺一只白瓷罐。

福旺将剩余脆哨、脆皮全部倒进罐子打包，“在外面没啥好的，小苏大人这点儿脆哨就送某吧！”

“唉！”

宋玄羽满是心疼和懊恼，早知道该先下手为强！

自己没好意思开口，白白便宜福旺，直接打包！

果然脸皮厚，捞个够！

“嘻嘻，小苏大人，多谢！”