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第35章 开业了（第2页）

鸡肉一入口，她不由愣了下，鸡肉软烂，味道有点复杂，说实话，并不算难吃，但也不惊艳。

邱爱宏却很喜欢，抓着鸡腿啃着：“青梅姐姐，鸡肉好吃，甜甜的。”

邱爱婷点头，桌上的每道菜她都喜欢，但最喜欢的还是这道熏鸡。

有了这几道肉菜，卤味反而不怎么受欢迎了。

罗青鸿之前吃过卤菜，这次他的重点就在八宝鸭和红烧肉上。

罗青梅把自己做的每一道菜都尝了一遍，心里暗暗分析哪些菜下回要再改进。

隔壁的老板娘听着隔壁的声音，心里抓心挠肺的，她刚才听那个老头说什么菜什么菜，特别地馋。

若是只有罗青梅一个人，说不定她还会厚着脸皮问一问。

哎呦，不行，她得出去躲躲，不能再想隔壁家的好吃的了。

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一顿饭吃到后来，大家的速度慢下来，就在聊天了。

梁师傅给罗青梅提了不少的意见，正如梁师母说的那样，售卖的东西要有价格层次，以应对不同价格需求的人。

不过让罗青梅惊讶的是，梁师傅并不赞同她做早餐。

“早餐太辛苦了，你一个人，刚开始是不可能三餐兼顾的，有取有舍才行。”

当一个好厨师，身体是本钱，可不能仗着年轻不管不顾地糟蹋。

罗青鸿想了想：“我赞同梁师

傅的话，青梅，我觉得还是得请个人帮忙。”

“请人的话之后再说，万一生意不行呢？”

罗青梅考虑了下，做早餐的话确实比较累，那就先放一放吧。

“价格的话，还是要贴一张纸到墙上，有一些人看到价格心里也踏实一些。”

“我准备了红纸和毛笔，要不梁师傅您帮我写？”

罗青梅一直没定价格，就是等着他老人家帮忙呢。

“拿来，我们边商量边写。”

罗青梅

去拿红纸和墨水毛笔，罗青鸿和黑八利落地把另外两张桌子合并、擦干。

梁师傅拿毛笔沾了墨水，在红纸正中间写下“价目表”

三个大字。

“写这个价格，便宜的先写在上面，左边是主食，右边写卤菜单价。”

梁师傅就问罗青梅做的素菜是什么，然而他一听眉头都皱了起来，“不行，像是腐竹、莲藕这一些都比较贵，只适合单卖。

“你卖卤豆腐和豆干，还有萝卜，青菜也行，就是放卤水里稍微煮下，沾个味道。”

“你做生意，要考虑成本和损耗，要不然最后，你白白做了一个月，结果连成本都拿不回来。”

罗青梅不住点头，看着梁师傅唰唰唰地写下了一堆价格。

他在食堂做了那么多年，什么菜该怎么定价，他绝对最清楚。

梁师傅一口气价目表写下来，又说：“我没猜错的话，你最好卖的会是豆腐和豆干，现在半斤豆腐七分钱，一斤豆干两毛五，你找个专门做豆腐的人家，量大就能便宜。”

“我明白了。”

罗青梅认真听着，梁师傅肯定不会坑自己的。

她又拿了一张小张的红纸给梁师傅，“梁师傅，麻烦您再帮忙一张。”

“写什么？”

梁师傅看着眼前的价目表，下面还有空的，到时候有新增的东西，直接再添上去就行。

这个梁师母知道，她说：“忘了你喝了的药膳了，喝了几天，睡眠不是好转了吗？”