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第15章 煮面吃（第2页）

罗青梅应了一声，看到梁师傅进来，眼睛立刻亮了起来，她犹豫了下，蹭蹭蹭地跑过去。

梁师傅看到罗青梅也笑了，“青梅啊，你上次给的碗糕很不错，这次我找你定两百个，明天能做好吗？”

“可是我的碗太大了。”

罗青梅纠结地说，要定一批符合大小的碗，价格是超过她的预期的，只能先放下。

“大点没事，一个五分对吧。”

梁师傅拿了十块钱给罗青梅，“钱我就先付了。”

罗青梅愣了下，忙摆手：“梁师傅，这……”

“拿着吧。”

梁师傅笑着说，“你刚才是有什么事要跟我说？”

罗青梅捏着钱，有些不好意思：“我刚才听陈师傅说您家有酸鱼，真的是腌出来的吗？”

梁师傅闻言一愣，不由笑了起来：“是的，你也想腌吗？那可以腌两三条试试，毕竟好这个味道的人不多。”

他把配料和腌制手法都跟罗青梅说了，一方水土一方人，这酸鱼还真不符合当地人的口味，罗青梅主动问询让他很高兴。

罗青梅得了满意的答案，转身去找罗青鸿：“二哥，我们先走，百货大楼去不成了，得先去买点别的东西。”

“啥？”

罗青鸿不由愣住了，罗青梅接了梁师傅的两百个碗糕单子，还答应给邱爱婷做菜，这时间来得及了吗？

“二哥，我需要你帮忙，你快点。”

罗青梅心情很好，用力蹬着自行车，跑出去好远。

罗青鸿回过神来，难得见妹妹高兴的样子，他没理由扫兴啊！

罗青梅带着罗青鸿把做碗糕的配料买齐了，又多买了几大块白纱布，还有碗。

她收藏的碗多好看，一直反复上锅蒸，她还心疼着呢，怕有损它们的美貌。

邱爱婷姐弟回来得比较晚，罗青鸿已经在帮忙磨米浆了，罗青梅在屋里准备煮面，吃饱了，今晚才有力气干活。

邱爱婷见了，忙打开橱柜，把自家的材料搬出来，请罗青梅也祝他们姐弟的份。

她得知罗青梅今晚要做两百个碗糕，就自告奋勇地要帮忙，“反正明天不用上班，不碍事。”

至于屋子，这些天陆陆续续打扫，已经差不多了。

罗青梅点点头：“爱婷，你去摘几棵葱给我。”

“我这就去。”

邱爱婷往锅里看了一眼，一大锅的酱，看不出具体的原材料，光闻着那味道，她口水都要流下来了。

罗青梅见邱爱婷擦口水的动作，不由笑了，这锅酱她就用了一点肉末、香菇、白菜碎、虾米碎熬的，因为加了酱油和淀粉，颜色和形状并不好看，但用来拌面不错。

白菜香菇酱熬好后，罗青梅重新洗锅下油，把切成巴掌大的老豆腐下锅煎。

两面煎得焦黄后，先把豆腐挪到边上，紧接着锅里下葱头碎爆香，再下酱油、少许白糖，让热油把酱香味和白糖的鲜味逼出来，再把豆腐用铲子翻下来，迅速翻动，并用铲子把豆腐给尽量铲成小块。

邱爱婷在一旁揉着面，眼睛不停地往锅里瞧。

罗青梅舀了半瓢水，直接就倒水锅里，然后盖上锅盖。

“青梅，为什么加水啊？”