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第310章 别玩儿了（第1页）

接下来就要做田螺肉了。

先来个韭菜爆炒田螺肉吧。

韭菜在这远古丛林里简直是随处可见，随便一薅就能薅一篮子。

这不，戎和旱以及石带着阴背着满满一背篓韭菜回来了。

清洗干净后，将其切段。

这道菜没什么技术含量。

于是沧接过桑恬手里的锅铲开始亲自操刀。

首先还是将田螺肉倒进清水的锅里，加入姜片和葱段进行焯水然后捞出。

锅中倒入适量油，油热后放入蒜末、姜丝、干辣椒段炒出香味。

然后把把焯好水的田螺肉倒入锅中，翻炒均匀。

接着加入姜片去腥，五香粉提鲜，继续翻炒片刻，让田螺肉充分吸收调料的香味。

然后将切好的韭菜段倒入锅中，快速翻炒。

韭菜很容易熟，翻炒至韭菜微微变软。

最后加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

韭菜的鲜香可口和田螺肉的诱人紧实相互融合，不用说也是一道十分下饭的菜。

沧夹了一筷子喂到桑恬的嘴边。

桑恬笑了笑，张开嘴尝了下去。

嗯！

味道不错嘛，卖相也挺好。

桑恬毫不吝啬的给沧竖了一个大拇指！

沧并不清楚的知道竖大拇指的意思，但看桑的表情神态，一定是夸赞的意思。

整道菜这也就制作完成了。

铲出放在火堆旁保温。

桑恬也休息好了开始做自己今晚要做的最后一道菜。

那就是田螺肉炖鸡。

首先把鸡肉块放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分。

然后锅中倒入适量油，油热后放入姜片、葱段炒香，接着放入焯好水的鸡肉块煸炒至表面微黄。

再往锅中加入半把姜丝去腥，放入香菇块儿、去核了的红枣、田螺肉，翻炒均匀。

加入适量清水，大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮40-50分钟，直到鸡肉熟透。

打开锅盖放入枸杞，再煮几分钟。

加入适量盐、少许胡椒粉调味，然后就可以出锅了。

田螺肉炖鸡味道醇厚，香气四溢。

营养丰富，鸡肉鲜嫩，田螺肉入味，香菇滑嫩，红枣甘甜，汤汁浓郁。

别提多诱人了。

而趁着桑恬炖煮鸡肉的时候。

勇还做了一道腊肉炒蚕豆。

虽说着勇平时吊儿郎当，大大咧咧的，但终究是个吃货，做起饭来那叫一个细心。

他细心的将腊肉用温水洗净表面的灰尘。

然后放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮15-20分钟。