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第007章 双A级任务（第2页）

姚禹要的就是这种高品质的野生螃蟹。

他对摊贩说：

“给我挑十只紫壳母蟹，每只的重量都得在一斤半以上。”

摊贩一听这话，就知道碰上了行家。

“你这准备是做蟹黄膏吧？单要紫壳母蟹的话价格会更贵些。”

“没关系，只要蟹好就行。

你可别想拿染色蟹来蒙我。”

“哪能啊，阿拉做生意要讲口碑的。”

挑好螃蟹后上秤一称，十只螃蟹刚好十八斤。

姚禹扫码付账后，提着螃蟹正要离开，转身却瞧见一个有些熟悉的老人正向他这边走来。

“刘老爷子，您也这么早来逛市场啊？”

姚禹看见来人惊讶道。

年近七旬的刘梓呈身材干瘦。

他是申城最大的海鲜酒楼——子君楼的创始人。

也是曾经位列麒麟榜的大厨。

不过后来年纪大了，刘梓呈有将近十年不再做菜，便渐渐从麒麟榜上退了下来。

刘梓呈也没想到会碰上姚禹。

他和姚禹的爷爷姚立仁是故交。

此时见到姚禹，刘梓呈乐了：

“小姚啊，听说你的毛病治好了？怎么跑去仁和馆上班，不来找你刘爷爷？”

姚禹笑道：

“您那子君楼里高手如云，我去了只能打杂啊。

您怎么这么早出来了？天还没亮呢。”

“人老了，上了年纪就睡不着了，还不如出来走走。”

刘梓呈说着，瞅见姚禹拎着的螃蟹，笑了，

“呵，你这螃蟹个够大的。

都是母蟹吧？是准备拿来做蟹黄，还是用来做蟹酱啊？”

“两种都做一点。”

姚禹说。

刘梓呈点了点头：

“做蟹酱要好蟹，也要好酒。

你这螃蟹要用十年以的绍兴老酒来做，最好是用女儿红，要不就浪费了。”

“你要是不急着做，就等一等。

我下午让人给你送点干桃花过去。