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中式菜烹制方法很多,以前受制于海岛的条件,姜野只能用最简单的蒸炖两种方式。
如今船上厨房里要啥有啥,姜野决定把晚餐搞得稍微丰富一些。
清蒸老鼠斑,鸡汤小火煨鲍鱼,香辣兰花蟹,八爪鱼虽然有些低档,不过用辣椒蒜薹爆炒是非常下饭的一道菜……
姜野有条不紊的准备着中餐,吉森样子则不紧不慢的制作日式料理。
吉森洋子制作刺身拼盘的造诣,姜野早已经见识过,应该说水平极高。
姜野炒完两道菜,把蒸锅和汤锅放在灶台上打开火,就暂时闲了下来,于是在一旁欣赏吉森洋子制作刺身拼盘。
吉森洋子使用的餐具是一个超大的银盘,随着吉森洋子把食材一种一种的组合上去,姜野逐渐看出这依然是一个海岛造型。
之前吉森洋子做的那个刺身拼盘也是海岛造型,不过受制于当时的条件,色彩上有些单调,如今厨房冰柜里冷藏的各种蔬菜都成为了她妙手生花的可用之材。
一只大号的海螺壳充当海岛的主体,上面铺上蟹肉泥作为附着剂,然后把西蓝花去梗点缀到上面营造出海岛绿色的草坪。
坐落于半山腰的白色二层别墅是用一块白萝卜雕刻而成的,别墅前的游泳池是一个贝壳做的,里面放入雪白的虾肉,点缀成一池清水。
海边的白色沙滩是用晶莹剔透的虾籽铺砌而成,然后再把西芹的嫩心插在上面,犹如一棵棵椰树。
看到吉森洋子从冰箱冷藏室里拿出紫甘蓝,姜野猜测她是准备把它当做海水的,不过这紫色的海洋多少还是有点违和。
“姜野君,有没有小苏打啊?”
吉森洋子扭头问站在身后的姜野。
“好像有的。”
姜野在放作料的架子上翻找了一下,很快找到了一包小苏打递给吉森洋子。
吉森洋子把小苏打用开水融化,然后把切好的紫甘蓝放进去浸泡,奇迹发生了,紫甘蓝很快就变成了蓝色。
吉森洋子把蓝色的甘蓝菜叶一层一层的码在海岛四周,看上去真的如同蔚蓝的大海一样。
这还没完,吉森洋子又用剩下的半块白萝卜雕刻出一艘惟妙惟肖的游艇,摆放在海面上。
姜野心中不免有些惊叹,这道刺身拼盘简直就是按照完美岛拼图建造出的模型,不过吉森洋子根本没有看到过完美岛的全息效果图。
“我的海岛风情刺身拼盘做好了,请姜野君多提宝贵意见!”
吉森洋子跟姜野鞠了一躬。
姜野从惊愕中回过味来,竖起大拇指模仿小鬼子的语气夸赞道:“哟卡塔!”
“阿里嘎托!”
吉森洋子笑着鞠躬表示感谢,然后诚恳的问道,“姜野君,您觉得还有什么需要补充的吗?”
姜野仔细琢磨了一下,感觉这个海岛上再有一个观海平台就更完美了,于是就地取材,拿起剩下的白萝卜下脚料,稍微修整一下,做了一个宛如汉白玉般的观景平台。
“哇~太棒了!”
吉森洋子兴奋的连连拍手,“姜野君,用一句成语叫什么添花来着?”
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