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第四十一章 天天早餐店开业（第2页）

对简心怡来说，胡辣汤是最有效的催姨妈神器。

每次姨妈推迟的时候，喝碗热乎乎的胡辣汤，基本当天就能光顾。

做胡辣汤的过程比较麻烦，照例还是简心怡口述，周母动手操作。

胡辣汤的制作以手洗面筋为特色，然后配上粉丝、千张丝、木耳等食材，添上适量的胡椒粉。

在大家的期待中，一锅热腾腾的汤便熬好了。

再淋上陈醋和香油，那喷香的气味直往鼻子里钻。

嗅了嗅鼻子，有点馋。

周母给每人盛了一碗，四个人给喝了个精光。

在为期两天的宣传下，终于迎来了开业。

这天是个好天气，太阳早早地从云层里钻了出来。

周承义在门口大树上挂好鞭炮，划了根火柴，噼里啪啦的声音炸响了这条街。

因为有送胡辣汤的福利，门口早就排了一条长队，就等着营业。

有懒得做早餐的，拿着饭盒过来。

要了几个包子和馒头，再顺一碗胡辣汤尝尝鲜。

霍县的10月中旬，已经进入了深秋，早上得穿厚外套了。

闻着鲜香的胡辣汤，嘴里不停地分泌唾液。

有人领了胡辣汤，迫不及待的喝上一口，辛辣的味道瞬间再口腔里扩散，身体一下子暖和了。

没过一会儿，住校的学生下了早自习，成群结队的往店里疯赶。

学生都是手里没什么钱的，很多人为了领一碗胡辣汤，就只买一个馒头。

一个馒头只卖6分钱，这笔生意是不划算的，但简心怡一句多余的话都没有。

反而笑眯眯的询问：“我这胡辣汤好喝吧？”

上了一早上早自习，脑子晕乎乎的。

胡辣汤味道直冲天灵盖，人都香清醒了：“好喝，我能喝三大碗！”

客流量超过简心怡的预估，他们四个人根本应付不过来，闹哄哄的炸的人耳朵疼。

胡辣汤一共煮了三大锅，都盛在铁制的茶水桶里。

这个茶水桶足足有80升。

这样的桶每个生产队都有一个，平时有人家办事，都用这个桶泡茶。

因为容量大，用来装胡辣汤不容易凉，保温效果极好。

手忙脚乱的忙了一阵子，桶里的胡辣汤就见底了。

第一天试营业，包子馒头也没过多准备，不到八点钟全部卖完了。

终于有机会坐下来歇会儿了，四个人都瘫在桌子前。

累是真的，脸上的笑也是真的。