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第84章 再提学堂（第1页）

“来，像我这样把肉给串进去。”

程羽给众人示范着。

这不就是串个肉嘛，这还用你教？显得我们很呆是吧。

“这个是五花肉，就是上次让你带回去得那个猪肉。

怎么样，味道不错吧。”

程羽问道。

李世民摇摇头，自己拿回去都给忘了，不过这次倒是可以尝尝味道了。

“这个是羊肉，这个是鱼豆腐，对了，烤鱼豆腐味道可是不错的。”

“鱼豆腐？这是什么豆腐？怎么都没听说过？”

赵祯问道。

“就是用鱼做的豆腐。”

“鱼能做豆腐？”

众人异口同声得说道。

“鱼还能做鱼香肉丝呢。”

程羽继续忽悠道。

“啊？这听都没听过，这后世的鱼还能这么做，真是神奇。”

赵祯感慨道。

程羽差点就笑出来了，这都信？

“好了，不跟你们瞎扯了，这豆腐是用鱼肉做的，把鱼肉绞成肉泥，然后加上各种辅料压成块，经过油炸或煎制而成，因为形状一般都是豆腐块状，所以叫鱼豆腐。”

程羽给他们解释道。

“那这个鱼香肉丝呢？”

赵祯问道。

“相传以前有个四川人家喜欢吃鱼，每次做鱼都会放入各种佐料去腥，有一天女主人做完鱼剩下一堆佐料，舍不得扔，就用这些佐料跟肉炒在一起了。

然后男主人回来后尝了这道菜觉得非常好吃，因为这道菜是用烧鱼的料炒的，后人就把这种炒法叫鱼香炒，鱼香肉丝的名字也就产生了。”

程羽也是听别人说的，真假他也不知道。

“哎，不说这个了。

这个串肉也太费时间了，就没什么快速的方法嘛。”

朱棣抱怨道，你让自己打仗毫无怨言，可你让我串肉，大材小用了吧。

“你以为我愿意啊，要不大家都别动了，到时候就站门口喝西北风算了。”

程羽说道，这怎么就你事多。