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第75章 处理猪下水和猪脚（第2页）

白天的温度还是有点高，只有把这些肉熏的干一点，水分少一点才好放的住。

云屠户收拾完猪脚，接着把肥肉简单的洗了一下，全部放进大铁锅里面，并且往铁锅里面加了半瓢水。

他刚坐到灶头前面的石头上，准备添柴烧火。

张氏就睡醒走了过来。

“当家的，你怎么醒的这么早啊？你还困吗？要不要再去睡一会？”

张氏关心的问道。

“不用了，媳妇。

我睡的时间挺长了。

我已经歇过来了。”

“媳妇，我和你说。

我已经把猪下水用白酒和盐腌了起来，猪脚是用白酒和酱油腌的，这样吃的时候，咱们能吃到两种味道。”

云屠户看了看还在熟睡的孩子们小声的说道。

“当家的，你放的白酒和盐多不多。

白天还是有点热。

我担心放少了，肉得坏。”

张氏急忙问道。

“放心吧，媳妇，我放的白酒，盐，还有酱油都挺多的。

等腌到晚上睡觉前，我再把它们熏上，保管能放的住。”

云屠户小声的说道。

“那就好，当家的。

不过，咱们得把盆子搬到驴车上面。

一会儿，村里人就会来你和依依去山上寻水，放到外面被大家看见不大好。”

张氏小声说道。

“那我现在就搬到驴车上面去。”

云屠户站起身来，搬着装猪下水的瓦盆和筐子，放到了驴车上面。

旁边，张氏也端着放猪脚的瓦盆和筐子跟上来，云屠户接过来放到了驴车上面，并顺手把驴车前面的帘子放了下来。

这样，不打开帘子，谁也不会知道驴车上面装了些什么东西。

云屠户之前刚把驴车赶进树林，他就把驴车从小毛驴身上解了下来。

驴车现在是靠着一棵大树放的。

小毛驴则在离驴车五六米的地方吃草，歇息。

张氏和云屠户一起走到大铁锅旁边停下来。

云屠户接着添柴烧火，张氏则是打开锅盖看了看。

“当家的，锅里放了盐了吗？”

“我只放了水，还没放盐。