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第47章 看人下菜碟（第1页）

“哦玛卡塞？”

“是oakase（おまかせ）。”

八木织香拿着传真复述了一遍。

秦珍对这个词有点印象，好像是一种日本料理形式。

oakase，其字面意思是“任せ“，意为“委托”

或“托付”

。

顾客将点餐的权力交给厨师，由厨师根据当日的食材情况和个人技艺为顾客提供料理。

主厨在餐台前，现场为食客切生鱼、生肉等食材、调味、捏寿司手握，最后将餐盘亲自送上。

没有菜单，没有点单，主厨给什么就吃什么，但可以报上忌口。

根据季节限定食材的不同，端上来的菜也不一样。

秦珍记得这玩意通常都非常贵，一人份的价格可能在20000到50000円不等。

（人民币1000-2500元）

总之，高端、神经、不明觉厉。

“大家有人吃过吗？”

秦珍和小杉摇摇头。

这种贵价料理一般人也吃不起。

“店面地址在六本木，今天晚上6点，黑泽组长帮我们预约好了位置。”

“小林编辑还说，年会的请柬也会现场交给我们。”

小杉的嘴角流下了羡慕的泪水。

那可是六本木富人区的高级料理啊！