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一色慧当然听出来李欣瑶在向自己推荐家中产业,如果品质高的话也不是不能换个合作商。
对他们厨师而言,食材是很重要的。
一份好的食材,对料理的味道有着很大的影响。
随后两人又开始交流起自己种地的心得,一来一回下来,双方都有了不少的收获。
毕竟两个都是种地多年的人,怎么说都是有些特殊的心得的,否则也不会让蔬菜长的这么好。
李欣瑶在系统找上她之前,也是经常给家里帮忙的,种地,喂养家畜都是干过的,也算是个好手。
在地里忙完回去,一进门她就被幸平给叫住了。
虽然食材的问题解决了,但食戟要用的菜品还迟迟没有定下来。
幸平已经想过也试着做过了无数以牛肉为主的丼(盖饭),但总还是觉得差一些什么,不论是他还是田所惠和学长,都不觉得能够胜过水户。
他现在已经进入了瓶颈,想要寻找到一个突破口。
所以这才想到了李欣瑶,不到最后他是不会寻求对方的帮助的。
没办法这可还关乎着他能否继续在学院里学习呢,他可不想到时候被自家那个老爹嘲笑,才进学院没几天就灰溜溜的出来了。
“事情就是这样的,我想要听听你的意见。”
看着摆放在自己眼前的丼,李欣瑶拿起筷子吃了起来。
吃了几口后,她的心中就有了结论。
“幸平,这份丼给我的感觉很普通,没有惊喜。
是那种如果去到街上的丼店里吃,也能吃到的味道。”
闻言的幸平并不气馁,而是一脸的了然,其实在拿给对方品尝之前,他的心里也已经有了定论。
“那你觉得我应该从哪里改进。”
李欣瑶思考了一下,没有给出回答,而是抛出了一个问题,“水户会做什么料理应对食戟你们知道吗?”
尽管不知道为什么她会这么问,但幸平还是给出了回答,来自学长的答案。
“那么要想战胜水户,你的盖饭应该考虑一下整体。”
“整体?”
幸平被这两个字弄的有些摸不着头脑。
“如果你说的没错,那么水户的盖饭重点应该会在牛肉上,从而忽视了其他,比如说饭。
想要战胜她的话,那你的盖饭就需要让盖饭里的每一个部分都发挥作用,形成一个完整的整体。”
在旁边听着的田所惠还是有些不太明白,小声的询问到:“欣瑶,水户的牛肉盖饭注重牛肉难道不对吗?”
“也不能说不对,但太过注重,那就会破坏整体的协调。
做出来的料理是牛肉和饭,而不是牛肉盖饭。”
话说到这里,大家都不傻,已然想通了其中的关键。
幸平更是道谢后就兴冲冲的离开,去继续做料理了。
李欣瑶则是拿起筷子将剩下的盖饭吃完,浪费粮食可不好。
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