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厨房里,淡黄色的土豆块放进锅中,清水没过,盖上盖子焖煮。
趁着这段时间,庄凝冬也没闲着。
她另外打着炉灶,开始做紫菜炒饭。
这是她来到这个时代后,在网上跟着别人学的一道新菜。
不过她从中加入了自己的理解,研究了一个新的比例配方,使得口感变得更为美妙。
偏黑的紫菜擦过滚烫洁净的锅底,小火烘至绿色,出锅放凉后,将它揉碎放到一旁备用。
热锅烧油,分别下入胡萝卜丁、肉卷丁和香菇丁翻炒,滋啦滋啦的,食材的独特香味一下子就被热油激发出了,渐渐在厨房中弥漫开来。
配菜炒熟后,就可以倒入均匀裹上蛋液的白米饭了,再加入适当的调料。
庄凝冬左手拿锅右手握铲,颠锅翻炒的动作行云流水,炉灶的火苗顺势窜起,肆意跳跃,近在咫尺的火光热辣可怖,她却丝毫不慌,依旧淡定从容。
浅黄的米粒在锅中噼里啪啦跳舞,庄凝冬最后加入早已备好的紫菜碎翻拌均匀,倒入瓷白如玉的盘子中,这道紫菜炒饭就做好了。
香气扑鼻,叫人忍不住直咽口水。
*
等待的上菜的途中,店里又进来了几个人。
谭清莹的目光跟随他们,在听到他们点菜付款后不禁在心中默默为他们点蜡哀悼。
这种一看就隐藏大雷的店怎么还有人来吃啊?
求求别再来人了。
没人光顾它自然就开不下去了。
谭清莹走神间,鼻子忽然闻到一丝饭香味,由远及近,越来越浓郁,正当她准备寻找香味来源时,一个瓷白碟子搁到了他面前。
“你好,这是你的紫菜炒饭,请慢用。”
如玉的盘子里,紫菜炒饭被堆的跟个小山丘似的,粒粒金黄中夹杂着橘红,肉粉,深棕以及黑绿色,色彩丰富鲜明,宛如一个五颜六色的珠宝堆。
亮晶的碎金子混入其中。
一旁的角落还放有嫩绿的薄荷叶作点缀。
卖相很好看。
好像,跟想象中的不一样。
鼻尖往下靠,距离倏地拉近,一阵更为浓郁的鲜香陡然灌入鼻腔,香得谭清莹原本就空荡荡的肚子直接发出饥饿的抗拒声。
咕噜~咕噜~
谭清莹羞得朝四周看了一眼,发现没人注意到她的窘迫,这才松了口气。
唔~好香好香的炒饭!
谭清莹吞了吞口水,早已饿的不行的肚子压根没法承受这样的香气攻击,她一分一秒都等不了了,拿起勺子挖了一口就往嘴里送。
银白的米粒裹上一层蛋液,吸满了猪油香,却又不像其他炒饭般油腻,反而粒粒分明,干爽无比。
齿尖偶尔戳破肉卷丁,香菇丁,专属他们的独特气味猛然迸发的更浓烈,与口腔中的米香蛋香混在一起,形成更为丰富的口感,给味蕾带来了极致的体验,使人欲罢不能。
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