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第14章 酱汁鱿鱼盖浇饭（第2页）

她爷爷自制的底酱，特别好吃！

盛玖平时懒得做饭的时候，拿这个酱拌饭，都能吃一大碗！

这酱有辣的，也有不辣的。

其实炒鱿鱼的话，辣的味道最好。

不过，也需要考虑到，有些人吃不了辣。

所以酱香的味道也不错。

盛玖高声问了一下伍大爷能不能吃辣，得到肯定的回复之后，便起锅热油。

待到油温起来，挖一大勺自制的底酱放入锅中炒香。

底酱原本就带着深厚的香味，此时跟热油相撞，迸发出更为浓郁诱人的香。

伍大爷闻着这个香味儿：“嘿，这熟悉的老味道啊！”

他们从前也在这边吃过饭，都尝过盛爷爷的手艺。

虽然说手艺一般，但是老头子制作肉肠和酱料颇有一手。

伍大爷闻着这个熟悉的味道，再想想已经没了的盛爷爷，心中不免一阵唏嘘。

不过，很快他就没有心思想其他的了。

因为鱿鱼下锅了！

那一瞬间，酱香与海洋的鲜香碰撞融合，整个餐馆都被这一股鲜香味道包围了，让人无处可逃，就地投降。

洪大爷原本正在品尝小米粥，时不时的还点评两句：入口绵软，米香怡人，略带回甘，好米，好山药啊！

就连枸杞咬起来，都带着不一样的味道。

结果，点评着点评着，他说不出话来了。

该死的！

他知道鱿鱼鲜美，但是鲜成这样，它合理吗？

洪大爷觉得自己手里的小米粥，有些吃不下去了。

小米的香是悠远绵长，清淡雅致的。

而鱿鱼的香是霸道嚣张的，好像全世界只能有它一个，其他香味儿，统统都要被它打败！

盛玖将底酱炒香之后，又加入了青红椒丝，等到青红椒炒至八成熟的时候，下鱿鱼，再翻炒几次，就可以出锅了。

炒鱿鱼要的就是一个对时间的绝对掌控。

多一秒，老了，咬不动了。

少一秒，又觉得没怎么熟，不那么适口。

盛玖将时间把控的很好，系统都忍不住赞叹。

【漂亮啊！

】