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第七十五章 杀猪（第1页）

唐爷爷带着粮食回来的时候，村里人都惊呆了。

这批粮食暂时先不会动，这是大家保命的东西。

要是平分，一家三四斤，能当个什么事。

时间进入冬月，队里组织杀猪了，上河沿村大队一共养了八头猪，最大的有二百多斤，平均下来每口人也就分到两斤肉。

一早上，唐立秋就带着村里的汉子跟着杀猪匠去把猪抓住了绑在晒谷场上，唐二大娘带着几个妇女去烧水刷盆，做好准备。

杀猪匠带着他的杀猪刀，走到第一头猪侧面，伸手摸了摸，把嘴里的烟歪了歪，一刀扎进去，唐晓初浑身一个激灵，杀猪匠也不犹豫，拔刀就走，后面的人赶紧端着盆子去接猪血。

这时杀猪匠已经捅了第二头猪，那叫一个干脆利落，半点没有拖泥带水。

后面的人就跟着他，他刀捅在哪，盆就放在哪，猪的惨叫声此起彼伏，现场的人脸上都带上了笑容。

明明被喷溅了一脸的血，可是那几个村民都笑得合不拢嘴。

放好了猪血，猪已经走的很安详了。

把猪放进滚沸的开水了烫一遍，摆在木板上，由老师傅拿着刀刮毛，这活没经验的还干不了，容易把皮刮破了。

刮下来的猪毛也不舍得扔，收集起来，晒干了留着换火柴。

刮干净毛以后就是开膛破肚了，先去了头和四肢，到这步之前，现场的小孩子已经清场了，主要怕他们晚上做噩梦。

那边先把猪头切下来，这边队里的干部就开始称重计数了。

从头到四肢，到身上的肉，每个部位都要记得清清楚楚，方便一会分肉。

破开猪肚，把里面的内脏掏出来，有妇女端着去一边收拾，心肝脾胃肠的，都要分好类存放。

肠子只是先把里面的东西倒出去，不会清洗，一会儿分给谁，谁回家去洗吧，一般人都不要这东西，难伺候又难吃。

然后猪身上的肉都按部位切好后，杀猪就算完事了。

这时候已经过去两个多小时了，整个大队的人几乎都来了。

“大家排好队，按照工分高低顺序喊名字上前来分肉，不是抢到位置就先分了。”