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第一百章 千面为一蛟亦有别（第3页）

如此之后，再将鲍鱼整个的放入泉水，葱姜，花雕酒，柠檬汁，放入蒸箱来进行第一道预处理，这也是加快烹饪速度的手段之一，唯有这样制作出来的干鲍，才能保证没有异味。

在这个时候，干蛟龙皮就得小心的处理了，那一片片立起来的鳞片，在吸收了水份以后，也恢复成为了尖锐的鳞甲状态，每一片都是和寻常菜刀一般的锋利，拔出来的时候就得特别的小心。

一个不小心就是无数鳞片划手，等于是一次小型凌迟了。

是以冼奉天这等看着粗枝大叶的人，也是格外的小心，至于拔出来的这些鳞片也没有乱丢，反而是搜集了起来，之后便是一个锦上添花的好东西。

去掉了这些烦人的鳞片，剩下的蛟龙皮，也已经泡发了，同样也需要经过蒸笼去腥的过程，只不过时间要稍微短一点，之后的烧制也一样。

与干鲍不同，干蛟龙皮泡发以后，吸收汤汁的味道很快，需要在各种高汤都融入了主要的汤桶，并且将干鲍完全浸润透了滋味以后，再将其放入其中。

毕竟这些海中的产品，与陆地上的还是不一样，山水之中的蛟蛇出世，几乎都牵带着一分山水气数，成或者不成，也是有着气数以及山水神异的手段来判定。

可是大海无量量，资源足够，蛟龙成就便没有那么困难了。

只不过缺少了这一部分气数的存在，也让这些蛟龙往往就没有陆地山水当中的蛟龙那种霸气和战力，甚至很多蛟龙血脉灵智未开，只是一些大一点的长虫而已。

这也是为什么冼奉天家中与外售卖，其实大量的资源就是这类产物的缘故。

当然，千年火候的海中蛟龙，也是极为少见的，几乎与陆地上成就蛟龙的同类差不多了。

如今却依旧只能成为冼奉天手中的一份食材，也可以知晓冼家的底蕴以及实力的强悍。

在处理干蛟龙皮的时候，干鲍鱼也基本可以从蒸笼当中取出来，把去腥过后的鲍鱼处理好，接下来就是将它们归置在最后的汤桶当中，可以说从外面看过来，冼奉天的烹饪区已经是水雾弥漫一片了。

之前开始熬煮的高汤，早已经开始沸腾，一股股不同的香气飘散出来，似乎是形成了一道充满了异香的水雾屏障一般