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第二十五章 新菜旧做（第3页）

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气运一说，别看是虚无缥缈，实际上却也实实在在影响着世间的一切。

在最大公约数里，把任何遇到的人和事都向着对自己最好的方向改变，所谓的气运便是有着这等神鬼莫测的力量。

然而当迟玄目光转向赵天生的时候，却又觉得，任何的气运，自家的小天生都担待得起！

已经想到要如何来制作料理，赵天生并没有搞出什么复杂的食材，拿了一点少许的新鲜枞菌出来，然后就是常备的一些食材，唯一不同的是，辅料这次就只有姜末了。

葱蒜都不能用，辣椒也不太好加入，倒是让赵天生有些想法无法完全施展，但也不算是什么大问题。

至少有了这么一次以后，赵天生备料的时候，便可以考虑到，有这种食客到来的时候该如何办。

选了几根铁棍山药，又切了一块荔浦芋头，把它们大致都切成了一指长短粗细的小段，直接下面铺上了油纸，然后就放蒸笼上开始蒸制。

不需要进行提前调味，但是得蒸制到软烂，大概得有两刻钟（三十分钟）的时间。

然后赵天生趁着这个时候，拿出了豆皮。

这种制作豆腐的时候出产的副产品，在豆浆滚煮的时候，油脂和蛋白质在表层凝结，被捞出来风干，就成为了豆皮。

把豆皮切开，变成长短也是一指长左右的长条，然后就准备一碗三月香，一碗上好的秋油，接下来把枞菌洗干净，切成和姜末差不多的碎末。

一道料理的准备工作就几乎完成了。

说起来斋菜其实比一般料理要做起来其实简单很多，但同样在味道上要出彩，就更需要用心。

倒是赵天生在厨房里忙碌，怀素也没有闲着。

既然是感觉这间小饭馆属于是他的缘分到了，那么他自然会在这里打量，这不看不知道，本身也算是符阵一道的大师，他自然看出了这个小饭馆的不同寻常。