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四片肉红色,切的厚厚的藕片叠放着摆在朴素的白色平盘中,藕片的七个孔洞填满了糯米,表面还粘着金黄色的桂花,以及一层浓稠旖旎又晶亮的甜汁,筷子夹起的同时,长长的藕丝也被一同拉起。
只看一眼,就让人止不住分泌口水。
“好糯啊!
甜甜的。”
苏雨辰惊呼。
“藕里面也甜甜的,好像还有蜂蜜。”
赵晓婧边吃边研究。
糖藕一下口,软、糯、面、粉的口感便扑面而来,不仅有糯米和表面一层浓稠汁水的甜,藕本身的清香也并未失去,除此之外,蜂蜜的润和桂花的一点清香也若有若无的萦绕舌尖。
虽然甜,但是甜的十分平实、清素。
“这糖藕我第一遍点菜就在菜单上看见了,看照片觉得一般,想想没点。
一份好像卖12,这个味道倒是不贵,要是换个盘子,立马价格就起来了。”
苏雨辰道。
“确实不贵,换个高足盘,桂花再少放点,糖汁就浇藕片这一点,价钱至少加20块。”
赵晓婧马上举手赞同。
“藕片再小点,放到闻姨上次请我们吃饭的私房菜馆,还可以再加20。”
“真有商业头脑!”
“彼此彼此!”
两人同时一乐。
“那再加一份原本可以溢价40的糖藕打包?”
“加吧,回去就骗他们一份40。”
说笑间四片糖藕被两人吃完,又喊来服务员加一份糖藕打包,才继续不紧不慢聊天。
原以为老板专程过来解释,是要等很久,但吃完桂花糖藕没一会,素烧鹅就上来了,吃完素烧鹅没多久,宋嫂鱼羹就上了桌。
这次赵晓婧没忘记惯例,一边盛羹一边开了鉴优模块鉴定。
【宋嫂鱼羹:介于一级到二级之间,众多做法中口感较鲜的一种,火候略微过头,火腿品质不高。
】
!
!
!
一级到二级之间?
自升级鉴优模块,可以鉴定成品菜以来,赵晓婧鉴定的大多餐馆菜品都在三级,四级的也不少,做到二级都已经是不错的餐馆了。
即使是自己,拿了系统菜谱以后苦苦练习,做出来的菜最高也是一级到二级之间,大多数都是二级。
但即使是二级,也是在虚拟空间之中练了几千个小时,细细雕琢,一点点打磨得来的。
就连已经当过几年师傅的聂修齐,平时做出的菜也大多是二级,最高也是二级。
但这位本来已经不抱希望的小餐馆,做出来的宋嫂鱼羹竟然能达到一级和二级之间?
赵晓婧不可思议的拿起勺子马上尝了一口。
浓、鲜、嫩、滑,这口鱼羹几乎立刻让人感觉到真正的鱼羹和聂修齐赵晓婧做出鱼羹的区别。
“这回吃到真正的宋嫂鱼羹了。”
赵晓婧喃喃。
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