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“好、好的!”
江错忙接过围裙穿上。
先用凉水将吉利丁片泡软备用,然后把芒果切丁打软成泥。
牛奶倒入锅中小火加热,再放入软化的吉利丁片至完全融化,接着再加入芒果泥、稀奶油、炼乳,充分搅拌后过筛倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固。
“吉利丁片用凉水泡就好,水温太高会化掉的。”
“牛奶小火就行,小心糊掉。”
“再冷藏半小时到一小时左右就能凝固了。”
温木一边手把手教他,一边对他强调注意事项。
“好。”
江错认真地听着,在他的动作中温木却看出了几分局促和紧张。
没想到人看着凶巴巴的,实际上也还是个有礼貌,还容易害羞的小孩子嘛,温木心想。
第四十三章激进的方式
一小时后,冰箱里的布丁凝固成型。
“好啦。”
温木从冰箱里拿出布丁放在桌子上,冲江错招了招手。
六个矮胖的玻璃杯中,盛着的橘黄液体已经凝固,q弹软绵。
“接下来再在面上摆放芒果丁……大功告成!”
他指挥江错把切块的芒果丁点缀在布丁的表面,这样布丁才算正式完工。
“尝尝看。”
他递了一把勺子给江错,自己也拿了勺子舀起布丁吃了一口。
“味道不错,你觉得呢,会不会甜了点?”
“还、还可以。”
江错尝了一口后,竟有些难以置信,咬着勺子说道。
“要是爱吃甜的话,下次可以试试再多加半勺白砂糖。”
温木提议道。
“嗯。”
江错点点头,在心里记下。
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