文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第66节（第2页）

她将千张、胡瓜和莱菔放在?案板上，胡瓜和莱菔削皮，千张清洗干净之后切丝，将这三?丝切成存许长短，然后再从灶上起锅烧开水。

待水开之后，将三?丝迅速下锅焯水，然后再捞出来过凉水。

这焯水的速度极快，若是手底下慢了，焯水的时间太长，三?丝就煮软了，从而失去了原本的脆爽。

阿青从一旁看着孟锦绣将焯好?水的三?丝浸入凉水中，动作熟练利落，眼里露出崇拜之色。

孟锦绣看着他笑笑，说?道：“这过三?丝用的凉水，必须要?用放凉以后的熟水。

若是用生水的话?，恐怕客人吃了闹肚子。”

阿青连忙点点头，说?自?己?记住了。

孟锦绣知他向来细致，笑着点一下头。

她将三?丝用大漏勺捞出来，架在?盆边上控着水份，然后开始做调料。

这凉拌三?丝讲究一个香辣爽口，将小碗中放入蒜泥、白芝麻和茱萸酱，烧一勺热油往碗里浇下去，伴着碗里呲呲作响的热油声，白芝麻的香和蒜泥茱萸酱的辣扑鼻而来，引得?人直流口水。

另再往三?丝里面加盐、清酱汁、芝麻油和绿绿的芫荽，舀一勺方才调制的辣油，再拌匀，做法虽然简单，但香辣好?吃，是极适合下饭的小菜。

孟锦绣正单手扶着盆子拌着那三?丝，阿风突然掀帘子进?来，向孟锦绣说?宅院的主?人又派人过来了。

孟锦绣有些意?外的挑了一下眉，她将拌三?丝的事情交给阿青，自?己?洗了手，转身朝厨房外面走去。

食案旁边，之前来过两回的管事见到孟锦绣，立刻从脸上露出一个熟络的笑容来。

孟锦绣朝朝他笑笑，客气的问道：“管事突然造访，可是为?着卖这宅院的事情？”

管事连忙点点头说?道：“可不正是为?了这个？之前孟小娘子说?这宅院的价钱有些贵了，我家主?人认真考虑了一番，觉得?也是如此。

所以如今，出价三?百六十贯钱，想问问孟小娘子意?下如何？”

眼前这名管事突然而来的话?，让孟锦绣忍不住怔愣住了，她感觉似有一张馅饼从天上掉下来，砸在?自?己?头上，半天说?不出话?来。

她眨了眨眼睛，良久之后才回过神来，看向管事的脸上犹带着惊讶之色。

孟锦绣问道：“三?百六十贯钱？怎得?比上回，整整便宜了一百贯钱？”

管事似乎对孟锦绣这反应在?意?料之中，他连忙笑笑说?道：“可不正是如此？孟小娘子若是觉得?这价钱可以，咱们今日就可以签了契约，去官府将地契过了。”

孟锦绣虽然仍觉得?脑中懵懵的，但这宅院的地契她提前问过的，并没有什么问题。

她飞快地点头：“那好?，就依管事所说?，今日就签契约吧。”

管事听孟锦绣答应，连忙掏了契约出来，孟锦绣见上面已经签了一半的名字，连手印都已按好?了，心下更觉得?惊讶。

她将自?己?的名字签好?，二?人去了趟县衙，将地契过了。

一直到晚间吃饭的时候，孟锦绣仍然觉得?脑子懵懵的，自?己?仿若经历了一场梦般不真实。

阿萝夹了一筷子桌上的凉拌三?丝，听着孟锦绣的话?，那凉拌三?丝还没吃，嘴巴已经不可置信的张大了：“小娘子，咱们就这么将这宅院买下来了？”

阿风和阿青两人同样震惊的看着孟锦绣，觉得?像在?做梦一般。

孟锦绣看着三?人的反应比自?己?还大，倒是笑了起来，笑过之后又点点头：“确实是真的。”

阿萝咋舌：“怎得?、怎得?这么突然？”

孟锦绣也感觉不可思议：“可不就是突然吗。”

正这样说?着话?，就见江洵带着侍从走了进?来。