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第9节（第2页）

李莉：“简书，东西拿好，你还要去买些什么，我跟她们打个招呼。”

简书：“我还要去买些糕点，李莉，这些东西有点多，我能不能先放你这里，等会来取？”

李莉：“行，你先放这，我给你看着，先去把剩下的东西买了吧。”

简书：“多谢，麻烦你了，我买完就过来。”

李莉：“没事，大家以后都是同事，互帮互助嘛。”

说完又冲着不远处的一个柜台喊道：“潘宁，这是简书，她要买些糕点，你招待一下。”

说完便指路让简书过去了。

在百货大楼逛了一个小时，饼干糕点，布料，火柴，红糖等等买了不少东西。

有李莉在，各个柜台售货员态度都很不错，没遇到态度恶劣的。

买了不少东西，一共也就花了不到十块钱，这钱真经用，就是用了不少票。

去李莉那拿完东西，留下了几块饼干当做谢礼，简书就离开了百货大楼。

赵明泽说下午会有人送煤气罐过来，还是早点回去的好，不能让人家在外面久等。

下午四点，就有人送了煤气罐煤气灶过来，都安装好放到厨房，离开前告诉简书一罐气是两块七毛钱，用完了可以再去灌。

第20章酸菜鱼

既然准备自己做饭，食材需要去粮油站买回来。

粮食供应都是定量的。

京市成年女性每人每月是二十八斤粮食，成年男性，事业单位员工，每人每月是三十二斤粮食，厂矿企业工人，每人每月则是三十八斤粮食。

简书虽然还没上班，倒也是百货大楼的员工了，一个月能有三十二斤粮食。

这年头人们肚子里没有什么油水，光靠这些粮食饱不了肚子，更何况大部分都是粗粮，细粮根本没多少。

后世不少人觉得红薯味道不错，但对经历过这个年代的人来说，生活好了以后再也不想吃红薯了，都吃伤了，吃怕了。

买了粮油，又凭着《京市居民副食品购货证》买了蔬菜还有盐，糖，酱等调料品，这些同样是定量的。

对于简书来说肯定是不够的，但是简书也不靠这个，主要还是用空间的物资。

粮食，蔬菜调料等等加起来装了整整一背篓，还是十分有重量的。

书包阁

将东西背回去以后，简书就开始准备做晚饭了，好几天都没有下厨了，今天刚好可以试一试液化气用起来感觉怎么样？和上辈子有什么不同。

好久没吃酸菜鱼了，想起那酸酸辣辣的味道就十分想念。

今天晚上就做个酸菜鱼吃。

先用电饭锅做了一锅饭，再从空间的池塘里捞出一条三斤重的草鱼。

将鱼刮鳞去鳃，清洗干净，鱼骨剁成块，鱼肉斜刀切成片，分开装入不同的盆里。

酸菜鱼简书更喜欢用草鱼，不喜欢没刺的巴沙鱼，感觉吃起来没劲。

往鱼肉和鱼骨盆里加入足量的清水，将它们浸泡着，这样能够更好去除鱼的腥味。

然后开始准备配菜。

从空间里拿出酸菜黄豆芽，干辣椒，花椒，葱等等。

将酸菜，干辣椒切段备用。

泡好的鱼骨鱼肉拿出来清洗。

清洗干净以后，鱼肉用盐，胡椒粉淀粉，鸡蛋清等调味。

抓拌均匀上浆，这样鱼肉会更加嫩滑。