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第16节（第1页）

说着说着，莫大姐眼泪都在眼眶里打转了。

方念真赶紧拍拍她的后背让她不要急，自己又上前冷静地和府衙的人交涉了一下。

“大人，真得没有回旋的余地了吗？这是长期的，还是暂时的？”

府衙来的人也摇头叹气，“知州真不是生你们的气，不只是厨房，连打更的老头都用了知州自己的家仆了。”

“知州这也是为了府衙、为了新云州着想。

不过因为这通知来得突然，郭知州体恤你们还有家里人要养，再补偿你们俩各三个月的工钱。”

方念真见郭知州已想得如此周全，就知道这工作铁定是没了，临时工果然还是不稳妥啊，哎。

莫大姐一再拉着方念真，说对不住她。

直到方念真假意生气了，板起了脸：“大姐，你若再说这样生分的话，咱们姐妹以后都没法再相见了。

这真不怪你，咱俩还是先想想以后的日子。”

认真做好最后一天饭，莫大姐就拉了方念真去自己家吃饭。

方念真想，要是不来吃这顿饭，莫大姐只怕睡觉都睡不安生，就顺从地来了。

这还是她第一次来到莫大姐家，栓子见她来了也很是高兴，小声地叫了一声“小姨”

，就给她搬来了凳子，倒了碗水。

虽然拦着劝着，莫大姐也还是做了四个菜。

吃过饭，两人就谈论起以后的出路。

莫大姐说道：“府衙还给补了三个月工钱，再加上以前我攒的，也够我们娘俩花了。”

“正好三月里了，马上要种地了，我侍弄侍弄地里的活，空闲时候再帮人洗洗衣服啥的。

倒是你，念真，你又不怎么会种地，可怎么办。”

莫大姐是真心地为方念真忧愁。

方念真笑了笑，“莫大姐你不用担心我，我早也有离开府衙的打算。

你看现在生活安定了，街上开店摆摊的都变多了，我也寻思弄一个，到时候没准有需要你帮忙的地方呢。”

“哎，妹子，你有啥需要就张口，我拿你当我亲妹子似的。”

莫大嫂还夸张地拍了拍胸口，惹得方念真和栓子都笑了起来。

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回到家，方念真先瘫了两天，这两日也没闲着，逐渐给大福断了奶。

一开始它也哼哼唧唧地叫，就给它喝米糊糊，后来也很快就适应了，倒是让方念真刮目相看了，还以为得断个五六日呢。

家里还剩下昨日新取的羊奶，择日不如撞日，今日干脆给瑞王府自己认识的几人都做一份甜品好了。

将羊奶分成几碗，加入少量杏仁粉上锅蒸，去除膻味，拿出来放凉，上面就会结出一层奶皮。

然后小心地在边缘破开一个口，将羊奶倒出，留下奶皮。

再把倒出来的奶加糖搅拌均匀，接下来就是最累的步骤——打发蛋清。

这是古代，可不是她在现代做美食博主的时候，有电动打蛋器，现在只能靠筷子纯打发。