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第42节(第4页)

“春天是万物繁殖的季节。

古人有云:劝君不吃三月鲫,万千鱼子在腹中。

劝君不打三春鸟,子在巢中望母归。”

小海非常聪明,她这么一说立马明白。

“哦,我明白了。

要给动物繁殖的时间,这样才能有更多的猎物。”

臭小子,天生做商人的思维。

听到这种话没什么对弱者的怜悯,反而直指问题核心,割韭菜得给韭菜生长的时间。

“捡柴火生火,咱们烤野猪,我带了调料。”

“好。”

生火当然是不费吹灰之力,野猪肉比家猪肉紧实瘦肉多肥肉少,这时期人们还不太喜欢。

而且它们没经过阉割,腥味也比家猪大。

今儿这头幸好是头刚成年的母猪,还未下过猪仔,腥味没那么大。

肋排用刀划开,花椒、大料、干姜、小茴香、孜然、辣椒……各种调料磨成粉后和豆瓣酱搅拌到一起,均匀的涂抹在肋排上。

腌制二十分中后用粗木棍绑好放火上翻烤。

“好香。”

很快空气里有了烤肉的香味,萧雨将带着的馒头也拿出来放火上烤。

午饭一点多才吃,但大口吃肋排吃到饱,这待遇可谓好饭不怕晚。

香的小海吃完一根舔手指头,拿起一根继续。

“妈妈,这要是秋天就好了。

秋天有蘑菇,各种各样的蘑菇可以炖汤。”

“那秋天再来采蘑菇。”

“好。”

小家伙一蹦三尺高,开心的不得了。

一顿饭光吃肉就吃饱了,馒头压根没动。

返回时冷帆将野猪大卸八块,到附近老乡家里买了个麻袋来,一袋子装好拉回了家。

野猪杀完净肉差不多一百,分开准备给大家分一分。

头蹄下水也在河边收拾干净,回家后锅里烧水焯水去腥,然后加调料卤制。

葱姜白酒倒锅里,头蹄下水下锅煮。

冷清进来时正闻到肉味儿,“好像猪肉味儿,你们这么快回来哪儿弄的猪肉啊?”

掀开锅盖看到那么多,顿时惊讶道:“这是一整头猪啊。”

冷帆将位置让开:“坐下烧火,晚上给你吃猪头肉。”

“好嘞。”

晚上将隔壁师长两口子和林招娣两口子全都喊来,男人们在客厅摆了一桌喝酒,女人们在屋里炕上吃饭唠嗑。

菜品都一样,大冷天的绿菜少。

今儿是全猪宴、猪头、猪蹄、爆炒猪杂、溜肥肠、红烧猪排、红烧肉、搭配土豆丝、醋溜白,摆了满满两桌。

“下午就回来了,那你们没进山里。

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