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第72节（第2页）

三种，总有一种是大家喜欢的。

待肉混合好后，徐桃便拿来四个漏斗，以及一大把线：“来吧，这就开始做吧。”

把肠衣的一端系成死结，另一端套在漏斗颈上，然后拿起肉，往漏斗里面塞。

这个漏斗是特制的，漏斗颈比普通漏斗要大，故而肉还是很容易进入香肠的。

随着她的动作，大家看到刚才还细如粗线的肠衣一下子鼓了起来。

随着肉越来越多，变成了一根长棍的模样。

她一边灌还一边用一根竹签在肠身扎几下，待到肠衣尾部都鼓满，徐桃这才停了下来，拿起一旁的细线，估计着长短，从中间捆了一道，这样，就做好了一节香肠。

她十指翻飞，动作不过片刻工夫，一长串香肠便做好了。

“好厉害！”

赵芳苓双手接过，没料到它的重量，差点儿没拿稳。

她忙将香肠放下，爱不释手地看了好一会儿：“师父，它就好了吗？”

“还没有。”

徐桃将它挂在早已准备好的铁钩上，“先需要这样晾晒。”

别看这个步骤容易，这会儿没有机器，她们又要将肉全塞进去压紧，着实需要些力气。

到晌午的时候，三人的手都酸了，于是一致决定就吃早上剩下的拉面。

然而，三人来到厨房，这才想起，早上剩下的拉面都送给了张衙役娘子，这会儿只有一团揉好的面团。

这会儿的徐桃是怎么也没力气再拉面了，她思索了片刻，便道：“咱们吃另一种吧。

烧水！”

水很快烧开了。

徐桃将面盆底靠在自己身上，然后，左手按住面，右手拿着一把刀。

刀顺着面团从后往前，削下的每一根面片都飞进了滚着的水里。

“哇！”

赵芳苓惊喜地张大了嘴。

付洛瑶和谢菱也看呆了，好一会儿才回过神来，不由连连感叹：“阿桃，你到底还有多少手我们没见过的啊。”

削完大概四个人的份量，徐桃手再也使不上劲儿了，摇摇头：“这边你们来煮了。

阿芳，我来教你放调料。”

昨日炒的臊子还剩下了一点儿，正好作为浇头。

红油汤中，一根根刀削面仿佛银鱼般。

夹起一根，边缘已经煮得很软了，中间却是刚刚过芯，正是有嚼劲的时候。

相比那种细细薄薄的面，徐桃就偏爱这样厚实的口感，麦香的滋味也更浓郁。

徐桃将两根刀削面裹上臊子，咽下后不禁又感叹道：“要是有牛肉就更好了，牛肉刀削面那才是绝配啊。”

付洛瑶吃得额头都浸出了细汗：“你啊，真就是每次都惦记着牛肉，怎么没见你如此待见羊肉？对了，你上回为何买那些羊毛线啊！”

糟糕！

差点儿忘了这茬。

徐桃三下五除二吃完刀削面，洗了手回屋拿起装羊毛线的包裹，径直出门去：“我出去一趟，一会儿就回来。”

徐桃直奔坊内最大的布庄，进去就直奔柜台：“掌柜，你们这边能不能帮着重新纺一下线？”

掌柜刚把布交给客人，听了徐桃这话，她倒是来了兴致：“什么线？”

徐桃打开包袱：“喏，就是这种羊毛线！”