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抬头扫了一圈桌子,满满当当摆了六道菜品,粗略看了看,有蟹肉茶碗蒸、烧蟹脚、蟹粉春卷、炸蟹块、蒸螃蟹和蟹肉清汤,真?算得上是煎炸蒸煮样样精通,一时间竟无从下手。
“我来尝尝这个吧!”
矮胖男子瞄准了桌上大长?碟中整齐摆放的数只蟹块,拿起筷子夹了一块。
蟹块夹到面前他?才发现竟是炸制过的,表面裹着?薄薄的一层面衣,苏恬已?经提前去了壳,里头的蟹肉若隐若现,微微一碰还有些掉渣。
一口?咬下去酥脆的声音响起,面衣应该也是简单调了味,有丝丝咸味,沾上些姜醋,滋味十足。
另一个长?脸男子则是盯上了旁边那?一碗茶碗蒸,蛋黄的鸡蛋羹表面光滑,在灯光的照耀下似乎还能反光出人影,上面铺了一层蟹肉碎,还有几粒香菇丁,汤勺触碰到的那?一瞬间,糕体顺滑,颤颤巍巍,竟有些要从勺子上滑下去的趋势。
长?脸男子连忙端起碗接了一下,鸡蛋羹掉了一小块摔进碗中,溅起些许星点。
浅尝一口?,鸡蛋的质地令人惊艳,裹挟着?蟹肉一同入口?,又鲜又嫩。
“这个,尝尝这个!”
伍子坤嘴里蟹肉还未咽下,就忍不住招呼众人尝尝那?盘蟹肉浓汤。
他?的习惯便是餐前喝一碗汤润喉,今天也不例外,率先?给自己盛了一碗,汤底不同于普通的汤那?般清透,乍一看里面并没有任何菜蔬,似乎是单纯的浓汤,颜色有些像南瓜芯那?种黄色,但尝上一口?味道很是丰富。
这道菜苏恬花了心思,各种蔬菜切丁炒熟以后又细细过了筛,压成泥状,混合着?蟹肉再加入高汤小火熬煮,直到里头的蔬菜和肉丝都?熬化了才算完成。
光看的话根本想象不出里头用了多少料。
原本都?是生意场上叱诧风云的老板,什么美食没尝过?这会子竟吃的头也不抬,一时间只有碗碟碰撞的清脆声。
就连原汁原味的蒸螃蟹都?被分食的一干二净,大块大块的白肉什么都?不加,只沾上姜醋,吃的就是这个味儿,把螃蟹身子掰开,里头满满的蟹黄几乎要溢了出来,金黄油润,一看就是好蟹!
“各位老板是想吃蟹黄炒饭还是蟹黄拌面?”
估摸着?差不多了,苏恬敲了门,该上主食了。
“也别选了,两种都?上吧!
还能吃得下!”
伍子坤端着?碗喝着?茶碗蒸,满心都?是蟹肉的美味,当然?是两种都?要吃啦!
苏恬看了一眼桌子,发现桌上的菜全部都?被吃的七七八八,她做的量可不小,每份菜基本都?用了四五只螃蟹,没想到居然?都?吃了。
“好的。”
面和炒饭还是少做点吧,不然?晚上撑得慌。
“炒饭和面来咯!”
又是两个大碗,一份里面是粒粒分明的金黄色炒饭,另一份则是光秃秃的白面,蟹黄酱则是单独装在了旁边的碗里。
蟹黄酱就是要当面淋下去。
金黄的,浓稠的酱正碗倒到面上,用筷子搅拌均匀,现炒的蟹黄酱香气浓郁,每一根面条都?裹满了螃蟹的精华,再点上两滴姜醋提味,真?真?是一口?入魂!
旁边那?一碗蟹黄炒饭也不相上下,晶莹的米饭吸足了蟹黄的鲜味,入口?绵密顺滑,煞是惹眼。
按照各自喜好自己盛饭或者挑面,吃上满满一嘴,便觉得浑身熨帖,从头发丝舒坦到脚趾,爽的嘞!
第69章
月上?枝头,伍子?坤有些微醺,自从知道林黎有孕以来,他根本不敢喝多,今天全是破例,几个好兄弟在一起,难免上?头。
慢悠悠的回到家,这会儿林黎应该已经休息了。
“阿黎…嗝儿!”
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