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第24章 宴客一（第3页）

让酒楼提前送过来，送来多少点心，再一一结算。”

简敏连连点头，“幸好有你在，否则，我还真不知道怎么挑。”

“公公喜欢吃嘉誉楼的菜，我成亲的时候，家里也是订了嘉誉楼的酒席。

不过按我说，要是连碗碟之类的都由酒楼提供，还不如选福清楼，毕竟福清楼名气大，碗碟筷子这些都是比嘉誉楼精美得多。

请客待客也是不错的。”

简敏点点头，初步定下福清楼，简敏让张东跑一趟福清楼，让福清楼的掌柜送来菜谱和定下试菜的日期。

“我江宁知府夫人喜好六安瓜片，但同知夫人却是喜欢碧螺春，通判夫人和同知夫人是手帕交，都是喜欢碧螺春的。

至于江宁将军的张夫人，她的喜好我就不知道了。

婆婆和张夫人也没多少交情。”

简敏回想那天见张夫人的情景，张夫人身边的丫鬟上的茶似乎是君山银针。

自己是客，张夫人是主人，又是宋存厚的上司的夫人，丫鬟上茶的时候，应该是按照张夫人的喜好来上茶的。

那么自己准备君山银针应该没错。

简敏把几户主要人家夫人的喜好都用纸笔记录下来，又问了简宁，江宁城内哪里有好的茶叶铺子。

“四姐姐真是问对人了。

我公公最是喜欢喝茶，所以江宁城内好的首饰铺子我或许不知道，不过好的茶叶铺子，我是绝对清楚的。”

简敏听了心里又是一阵感叹。

哪有女子不爱红妆，不过是形势所逼而已。

感叹归感叹，事情还是得一件一件落实。

和林家相熟的茶叶铺子掌柜听说是新来的千户夫人家里宴客，需要买茶叶，马上带上小伙计，又带了好些茶叶过来给简敏挑选。

简敏对茶叶不算精通，就把这事委托给简宁来处理。

简宁挑了好几款，另外又挑了西湖龙井。

西湖龙井味道甘甜，喜欢喝的夫人太太不少，准备上这一款虽然没甚特色，不过也不会出错。

酒席方面，简敏是定了五个荤菜，五个素菜，外加上水果，糕点。

在福清楼尝试过之后，简敏觉得福清楼的糕点不够精致，就定了嘉誉楼的糕点。

嘉誉楼有名的糕点点了将近20款，让人在宴客当天，一早送过来。

定好菜式，请了戏班子，接下来就要酒席上夫人太太们的座次，谁做上席，谁做陪客。

谁和谁不能同坐一桌，谁又和谁是手帕交。

幸好简宁跟在林太太身边这一月，观察出来不少事情，至少林太太宴客的时候，都是带着简宁的。

文官夫人方面，简敏就由着简宁来安排，而武官方面，简宁就找来张妈妈，让张妈妈去找张东家的打探一下情况。

张东家的也不用张妈妈刻意打探，自己就把知道的事情统统说出来了。

简敏听了张妈妈的汇报，自己再结合武官之间的官职高低，排了一个座次。

把请客的事情，一件一件事情记录下来，末了还得仔细找找有没缺漏的。

就这样忙了将近十天的时间，终于等到了宋存厚的休沐日。

宋存厚是提前一天回到家里，陈全安敲开大门的时候，已经是傍晚时分。

小六看见是宋存厚回来，连忙让人通知正院和后院宋氏。