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好心的屠夫问道。
“不用了,养猪太麻烦,我们准备后边买些小鸡崽回来养,还是养鸡卖蛋比较划算。”
陈氏这般说道。
既然她都这么说了,屠夫自然也没有再说什么,于是约定明日凌晨过来买猪。
换作以前,陈氏无论如何也不舍得这么快把还在生长期的猪给卖掉。
但仔细算了一下,养猪还比不过卖山货,于是便果断答应了此事。
天刚亮,姜梨几人便早早去了山上捡山货。
随着天气渐渐变暖,木耳的产量也少了,而蘑菇也是如此。
至于林子里的竹笋,虽然长势非常快,两天不见便能窜得老高,但估计再过个五六天,也没有多少了。
姜梨也和李大娘婆媳说好了,后边如果没事干,会不定时放假停工,等有活干了再通知她们。
李大娘早就明白了,这本来就不是长久活,能干一天是一天,所以并没有因此变失落。
所有人一块动手,还没到中午便把这些东西给处理好了。
姜梨又把之前买的细面粉拿出来,准备趁天气好做些面条,晒成干面条。
几人分工合作,揉面、擀面、切面,所以一点也不混乱。
由于这切好的面还有些粗,所以姜梨往里头洒了少许面粉,而后轻轻拉扯着这一大把整齐的面条,让它们变得更加纤细。
这五六斤细面粉被做成面条后,便被团成了扁扁的一小块一小块,平放在簸箕上晾晒。
而她们家院子里,现在已经铺满了粗布,上面都晒着木耳、蘑菇和笋干。
木耳因为很薄,所以日头大的时候,晾晒个一两天便能干透。
家里现在还有昨天吃剩的半盘子酸菜鱼,再就是地里的青菜,所以姜梨和杜秀红不准备做饭,商量着吃面条得了。
“等等,咱们今天不吃汤面,我给你们做个葱油拌面。”
姜梨看着这些刚做好的面条,突然说道。
“葱油拌面?什么玩意?”
杜秀红听都没听过。
“你先去生火烧水吧,我去地里拔几根葱。”
姜梨说完,便步履轻快地出了院子。
来到屋后的菜地,姜梨又不由得皱起了眉头。
她们家的菜地不多,有且只有两畦。
所以平时都小心伺候着,争取让青菜长得又壮又好。
而现在,半畦地里空荡荡,已经被陈氏翻过来了,并撒上了菜种。
再想到好吃懒做贪得无厌的李氏一家,她的眼神又变得无比坚定。
以后她们若是还敢这般欺负人,她绝对会让她们好看。
把葱洗干净,并将葱叶切成长段,葱头则用刀背拍扁,装在碗里备用。
姜梨先往锅里下面条,把它们煮熟。
然后在凉水里过一下,并将水沥干,防止粘连成团起坨坨。
接着,便是炸葱油了。
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