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十二安眠药(第2页)

她并不清楚这个女孩喜不喜欢骆郁,喜欢的程度如何,但是既然骆郁选择了她,她想至少骆郁是喜欢她的,至少不讨厌。

毕竟到了骆郁这种程度,也没有人可以强迫他了。

“好嘛好嘛兰姨,我好久没吃这道菜了,真的好想念这个味道啊,我一点都不觉得腻,而且现在时间还早着呢。”

在方茗心抱着胳膊连连撒娇之下,她终是答应了。

芋头扣肉味道虽美,做起来颇费工夫,需要的材料也讲究。

幸好厨房每日都会备好各色菜。

叫了几个帮忙的佣人,她穿上围裙,挽起袖子,从专门存储菜的冰箱中拿出了做扣肉所需的主要食材——一块五花肉,一个芋头。

五花肉必须是红白相间,肥瘦均匀的五花肉,这样做出来的扣肉才口感软糯而不会过于肥腻。

芋头最好的荔浦芋,又香又粉,还久蒸不烂。

兰姨让帮忙的佣人把芋头洗净削皮,切成片状待用,自己则处理五花肉。

先将大块的五花肉冷水下锅煮至半熟,捞出来后用竹签在肉皮上反复的扎,这样肉皮易入味,油炸后也会更酥松。

扎好后抹上酱油,考虑到天气热,吃肉容易腻,她又加上了一些特制的山楂果制成的果汁酱料,这样做出来的肉酸甜可口。

腌制半小时后便可下油锅炸。

油炸是最考验工艺的一道工序,火候直接影响扣肉成品的外观和口感,因此她没有叫其他人帮忙,而是亲自上手。

细小的火苗舔着锅底,油慢慢的热了起来。

放入肉块,热油顿时冒出细密的泡。

炸着肉块的油锅冒出油烟,让本就热气腾腾的厨房更是如同一个大蒸笼,稍微靠近一点就能让人热得踹不上气来。

不一会兰姨后背就泅湿了一小块,脖子上,脸上也冒出了汗珠。

看着忙碌的厨房,方茗心从冰箱中拿出果汁,倒了一杯。

佣人都各忙各的去了,客厅开阔安静。

从口袋中拿出刚才的纸包,方茗心犹豫了一下,还是快速的将里面的药粉倒了进去。

这些药粉的量她在自己身上做过多次试验,不能让人尝出来,不能过量,但是又必须有效。

白色的药粉缓缓浸入橙色的果汁中消失不见。

拿杯子的手有些抖,她再次看了一眼厨房那边,稳住心神,摇晃了几下杯子,确保药粉都溶化后,她拿着果汁向厨房走去。

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