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第17节（第3页）

炼油厂主要是东北人，他们饮食习惯以面食为主。

卤菜生意，这里比较红火。

机械厂厂区东门外的马路旁，就是一个自发形成的自由市场。

叶揺到达时，马路上很热闹，摊贩很多，有人大声吆喝的叫卖，有人轻言细语的讨价还价。

叶揺把菜篮子放在一个卖鸡蛋的摊贩旁，她今天总共做了三样，卤猪肉、卤鸡脯肉、还有卤千张皮。

前几天在县城做生意，摸了一下底。

鸡可以卖1.30元到1.50元一斤，比猪肉都贵，猪肉凭票是0.98元一斤，不要票有钱都买不到。

而城里人买豆制品也要凭票，凭票供应千张皮0.12元一斤，豆干子是0.08元一斤，她这个是在叶家湾家庭豆腐房买的，随便买。

她给卤猪肉定价是3.50元一斤，卤鸡肉定价4.50元一斤，卤千张皮0.30元一斤。

现在她的最大优势是不要票。

叶揺看人家的生意都很好，就是她的摊子无人问津。

认真观摩别人怎么做，旁边卖鸡蛋的大婶，只要看人走过来，就吆喝一声：“鸡蛋便宜卖，自家的鸡下的蛋！”

原来做商贩要吆喝，这有什么困难。

只要有人来买鸡蛋，她就对着人家喊：“卤菜便宜卖，猪肉、鸡肉、千张皮！”

如果喊一声，人家不理，她就接着喊，果然见效了。

有两个买鸡蛋的老奶奶上前问价。

另一位没讲价直接买了四斤千张皮，嘴里唠叨着想买没卤的千张皮。

这位老奶奶又对着卤鸡肉砍价，

叶揺知道这是买主，不想买的人不会谈价。

老奶奶吃完，满意地咂咂嘴：“味道不错，肉还嫩滑。

还是太贵！”

叶揺开始给老奶奶算账，算来算去算得老奶奶觉得很便宜了。

最后讲到4.20元一斤，老奶奶满意地买下，走了。

没想到20斤千张皮卖得最快，上午还没散场，就全部售罄。

而且，很多人都问有没有生千张皮卖。

叶揺用心的记下了，这是一个可以考虑的思路。

旁边卖鸡蛋的大婶，见叶揺生意好，便也凑过来想尝尝，叶揺给了她一小块鸡肉，她吃了连连点头，

叶揺又给她一小块猪肉，她吃完，眯着眼睛回味好一会儿。

早场散场后，她们退到马路边休息，等中午再摆摊。

叶揺清点收入，鸡3斤收入12.60元，千张皮纯收入4元，猪肉3斤收入10元，共26.60元。

看似收入很高，如果自己买原材料，其实就赚了几块钱。

所以，叶揺明白自己全是占了空间的好处！

卖鸡蛋的大婶，问叶揺能不能把余下的卖给她，她下午反正还要摆摊卖鸡蛋，顺便再赚点车费。

叶揺爽快答应，鸡肉2斤收7元，猪肉2斤收5元。

大婶喜笑颜开，下午她可以多赚4元钱了。

第一天出摊，叶揺除去车费2元，纯收入36.60元。

她心里盘算，照这样的行情，年前可以完成500元的目标。

今天是1978年10月29日，她来到这个世界已半个月了。