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第八十四章

开业三天，饭馆生意很好，收入稳步增长的同时，也形成了很好的口碑，除了主食外，小吃是完全不够卖的。

“老板，你们家的这个卤鸡爪太好吃了，每次想多吃两个就没有了，下次能不能多做点？”

“这个……”

李旺平不知道怎么回应，看向了记账的弟媳董佳慧。

“抱歉，暂时店里只能供应这么多，如果客人想要多一些可以提前预定，我们第二天给客人准备好。”

对方听了这话眼前一亮，他是真喜欢啃鸡爪，以他的胃口，别说两三个鸡爪，连啃二三十个都没问题。

“哦？还能预定？”

佳慧笑道，“那当然，开门做生意，生意上门没有推出去的道理。”

之所以限量供应，除了天气热存不住，卖不出去就浪费了之外，也是一种“饥饿营销”

的手段。

不得不说，大部分国人都有一种“毛病”

，得不到的总是最好的，东西多了没人稀罕，但同样的东西，一旦不够分不够卖分分钟变成香饽饽。

“没想到你这个女人还挺有做生意的头脑啊，行，那我就预订两斤吧，刚好明天家里来客人，拿出去待客也体面，我明天中午过来取。”

说完，对方就准备离开了。

“请等一下，预定要留下姓名和联系方式。”

对方回头，面色不大好看，“怎么，还怕我跑啊？没先付钱还是怎么地？”

他是个胖子，脸上的肉一横就显得过分凶悍，别人看了或许会怕，佳慧是压根不怕的。

她面色如常的开口道，“如果您愿意付定金自然可以，我让您留下姓名和联系方式只是为了确保您的权益，万一有人代取了呢，既然答应了给您预定，那东西自然得交到您的手里。”

两斤鸡爪，即便客人真不来取，卖也能卖出去，退一万步说，即便真的卖不出去，他们自己吃也能吃完。

佳慧让客人登记只是建立一个有效的制度，万一之后预定的人多了，各个空着一张嘴说，最后真没来取，对饭馆的经营非常不利。

对方听佳慧这么解释勉强消了口气，但心里还是不痛快，拿着笔写了自己的名字跟地址，嘴里忍不住抱怨。

“长得挺好看，性子这么泼辣，白瞎了这张脸。”

话说的小声，佳慧没听清，站在他旁边的李旺平听了个全。

其实李旺平早就急的冒汗了，他是个不大会说话的，让他遇到这种事他肯定懵，还是弟媳厉害，三言两语就解决了。

赵东林这会不在，跟东河一起去菜场买菜去了，为了确保品质，饭馆每天使用的食材都是新鲜的，等赵东林回来，李旺平跟他说了这事，连对方的话都一次不落。

赵东林听后脸色很不好看，他是个护短的人，尤其是对佳慧，自己媳妇自己疼，平时连一句重话都舍不得说，今天竟然被别人冷言冷语了。

他拿出佳慧记账的本子看，订鸡爪的是个叫“丁贵发”

的人，住址就在饭馆附近。

“东林，你看这个干啥？”

李旺平又着急了。

“不干啥，我就看看。”