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第91章 芒果椰奶冰淇淋（第1页）

学校自助食堂提供的东西种类繁多，后厨当然更是各种设备齐全。

这也方便了林心悦。

很好，冰淇淋机是有的。

从水果架上拿一些新鲜的芒果。

再去分别找出其他需要的原材料：椰奶、糯米、糖、椰子粉等等。

林心悦将这些材料一一摆放在干净的工作台上，心中已经勾画出甜点的完美模样。

首先处理糯米。

将糯米用清水反复淘洗，直到水变得清澈。

每一粒糯米在林心悦的手中都显得晶莹剔透，仿佛是大自然的精华凝结而成。

再把洗净的糯米放入蒸锅中，加入适量的水，用文火慢慢蒸煮。

蒸熟的糯米散发出诱人的米香，粒粒饱满，柔软而有弹性。

林心悦将蒸好的糯米盛出，稍微放凉后，加入适量的椰奶和白糖，轻轻翻拌。

椰奶的香甜迅速渗入糯米，每一粒糯米都被滋润得更加晶莹剔透，口感也更加丰富。

接着，林心悦开始处理芒果。

她在水果架上精心挑选出来的几个成熟的芒果表皮金黄，散发出浓郁的果香。

熟练地用刀将芒果去皮去核，切成均匀的小块。

阳光下，芒果块晶莹剔透，仿佛一块块金色的宝石，令人垂涎欲滴。

林心悦将部分芒果块放入搅拌机中，加入适量的椰奶，搅拌成细腻的芒果泥。

搅拌机工作的声音伴随着芒果香气在空气中弥漫开来，引来众人好奇的注视。

“你打算做冰淇淋吗？”

有个厨师问道。

林心悦很是欢乐，“对呀，芒果椰奶冰淇淋。”

她喜欢甜，而芒果椰奶是她最喜欢的冰淇淋口味之一。

可能是太久没吃冰淇淋了，搅拌机原本嘈杂的声音落在她耳朵里，仿佛都变得悦耳动听起来了。

在制作冰淇淋之前，林心悦先将椰奶、白糖和椰子粉混合在一起。

加热至糖完全融化，形成浓郁的椰奶混合液。

她将椰奶混合液倒入冰淇淋机中，加入刚刚制作好的芒果泥和一些芒果块，启动冰淇淋机开始搅拌冷冻。

随着冰淇淋机的工作，椰奶和芒果泥逐渐融合，变得浓稠而细腻。

冰淇淋机发出低沉的嗡嗡声，仿佛是一台正在创造奇迹的魔法机器。

林心悦站在一旁，目光专注，看得其他厨师们不住点头。

“没想到现在的年轻人下起厨来竟然如此专注。”