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刨冰很相似，做法也很简单。

取出冰块凿碎堆成山峦形状，再以奶酥浇之便是酥山了。

其中奶酥很早便传入中原了，就是如今的奶油黄油等奶制品，以特制的工具搅打牛奶，方可得酥。

奶酥起火加热至融化，加入白糖蜜浆和牛奶搅拌均匀，将酥淋至冰山上便成型了！

此外，还可以点缀各色水果、花草等装饰，远看真似一盆令人赏心悦目的盆栽美景。

唐朝人们夏日能吃上一份酥山，真是惬意至极。

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“啊啊啊！”

李丽质小公主发出了土拨鼠尖叫。

往常到了夏天，她最爱的便是冰冰凉凉的酥山，殿内放着冰鉴，吃着酥山，能幸福的她直哼哼。

“我今日一定要吃上酥山！”

小公主无所畏惧的去找父亲讨要酥山，李世民被娇娃娃磨得没了脾气，特批了一份酥山给李丽质。

小公主的笑容从嘴角溢了出来，整张脸上洋溢着幸福的气息。

【唐朝有许多文人曾对酥山作诗描绘，可见对酥山爱得深沉。

如诗人王泠然曾在《苏合山赋》中这样描绘：“触皓齿而便消，是津是润。

傥君子之留赏，甘捐躯而自徇。”

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玄宗开元5年，长安某客栈

士子王泠然正在加紧复习中，准备明日殿试面圣。

复习间隙抬头看向窗外天幕正在展示章怀太子的侍女图，图画不甚清晰，且有些模糊，但大致可以看出酥山形态。

他在家乡时有一回曾得员外相邀赴宴，席间就有酥山。

一口酥山吃下去直教人通身凉爽舒坦，口齿中回味着细腻的奶酥，香气非凡，那滋味到现在也令他难以忘怀。

然酥山制作繁琐，且平常百姓家并没有存放冰块的地窖，因此酥山难道。

正准备收收心继续投入复习的王泠然突然听见了自己的名字，再细细一听居然是描绘酥山的诗词。

简直羞煞他也！

如果他日后真的作了这首诗，那也一定藏得好好的必不会流传出去，如今当众被天幕读了出来，他真的不行……而王泠然门外突然热闹了起来。

“王兄，王兄！