文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第31章 家庭煮夫2（第10页）

不过还好，最终的结果还算不错，也算是没辜负我这一番辛苦。

为了给“暗黑孙悟空”

做一顿美味的红烧排骨，我来到了熙熙攘攘的肉摊前，眼神左看右看，挑剔地审视着案板上的排骨。

我皱着眉头说道：“这排骨要色泽鲜艳、肉质饱满。

可别拿那些次等货来糊弄我。”

肉贩大哥拍着胸脯应道：“老弟，你放心，我这的排骨保准好。

都是精挑细选的，绝对符合你的要求。”

我冷哼一声，嘲讽道：“大哥，你这话说得倒是好听。

谁知道是不是真的好呢？别光嘴上保证，价格也得公道啊。”

肉贩大哥眼睛一瞪：“哟，老弟，我这价格一直都很实在，你可别瞎砍价。”

我双手抱在胸前：“实在？我看可不一定。

你这排骨要是真像你说的那么好，便宜点我多买些。”

肉贩大哥一脸为难：“不行啊，老弟，我这也是小本生意，真没法再便宜了。”

我撇撇嘴：“那算了，我去别家看看，说不定有更实惠的。”

说完，我作势要走。

肉贩大哥见状，赶紧拉住我：“行，行，老弟，算我怕了你，给你便宜点，但你可别再压价了。”

我得意地笑了笑：“这还差不多。”

拎着选好的排骨回到厨房，我摩拳擦掌，准备大展身手。

我先将排骨仔细地清洗干净，然后冷水下锅焯水去腥。

看着锅里翻滚的水花，我心里默默想着：“这第一步可一定要做好，不然会影响后面的口感。”

排骨焯好水后，我在锅中放入冰糖，小火慢慢炒出诱人的糖色。

接着，排骨下锅翻炒上色，就在这时，意外发生了。

我手一抖，酱油不小心倒多了，锅里的排骨颜色瞬间变得过深。

我嘟囔着：“这红烧排骨的颜色一定要漂亮，味道也得足。

哎呀，这下可麻烦了。”

我心急如焚，额头上冒出了汗珠。

“这可怎么办？颜色这么深，暗黑孙悟空能满意吗？”

我一边自言自语，一边赶紧加入其他调料补救。

我手忙脚乱地又加了些糖、醋和盐，试图调整味道。

接着，我加入各种香料和调料，盖上锅盖，让排骨在锅中慢慢炖煮。

等待的过程中，我的心一直悬着，生怕这道菜毁了。

“这要是做砸了，暗黑孙悟空发起脾气来可不好对付。”

我在厨房里来回踱步。

终于，时间到了。

我打开锅盖，一股浓郁的酱香扑鼻而来。

排骨软烂入味，每一块都浸透着浓郁的酱汁。

“希望味道能弥补颜色的不足。”

我忐忑不安地把排骨装盘。