文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

分卷阅读95（第2页）

陆大吉见到好食材，有些技痒。

家常菜做起来简单快速，但也考验着厨子对火候的掌控，味道的把控。

想要做出超越食客心中的味道，是一件很难的事情。

但若是超越不了，那这道菜就是失败的。

帮厨洗干净西红柿，陆大吉将西红柿切开。

锋利的刀划破西红柿鲜红的表皮，一股酸甜的气息扑面而来，还带着一股清透之感，叫人闻着觉得心旷神怡。

好香啊！

这西红柿不仅外面长的好，内里也多汁，酸甜诱人。

光是闻着味道，就叫人食指大动，恨不得拿起一块尝尝味道。

陆大吉真没见过这样好的西红柿，比起刀下的这个西红柿，他之前见过的西红柿，那真的是一个都比不了。

后厨升起了火，云怀瑾点了四道菜，除了豆角焖肉费了点时间外，其他的做的都很快。

每一道菜，上菜前，都会盛出一点，由厨子尝味，看看需不需要返工或是再加调味。

陆大吉一一试过。

西红柿炒鸡蛋酸甜味十足，红黄相间，十分漂亮。

肉沫茄子咸香四溢，浓郁酱汁包裹着软糯的茄子还有肥瘦均匀的肉沫，撒上翠绿葱花点缀，味色双全。

青椒小炒肉香辣扑鼻，味道霸道勾人，闻其味便忍不住的分泌唾液。

豆角焖肉色泽红亮，豆角的清爽味道解了肉的肥腻，而这道菜里包裹着咸香酱汁的豆角，比肉要好吃百倍。

至于草莓，后厨的人也洗干净了。

被水清洗过的草莓，红艳艳的果子上，点缀着晶莹的水珠，草莓香甜的气息就没有断过，闻着实在是馋人。

可谓是，色香味俱全。

陆大吉对着四盘菜还有一盘漂亮的不可思议的草莓，陷入了片刻的沉思。

他很快下了决定，让手下人又从每一盘菜里弄出一些试吃的量来，随后就叫伙计开始传菜。

那草莓他没动，这又不需要试吃调味，动了不好。

洗干净时什么样，传菜端去雅间时，还是什么样。

伙计传菜之后，陆大吉让人喊来了裴掌柜。

裴诗文是裴家本家人，自从裴家遭吴家的那翻打压后，生意一落千丈，之前酒楼的人绝大部分都走了。

没走的那些，撑起了裴家唯二的酒楼。

两家酒楼的掌柜和账房都是裴家人，厨子和伙计是之前没走留下的。

裴家人对留下的这些厨子和伙计也很不错，待遇上更是没亏待。

陆大吉的厨艺在一众厨师里也是很了得的，当时裴家人以为他会走，没想到他竟然没走。

也因此，裴诗文身为掌柜的，对陆大吉几乎可以说是有求必应。

当然陆大吉也不是那种会提奇怪要求的人，他所说的，也都是为改善酒楼菜色相关的。

他也很少会主动去找裴诗文，只要是主动找了，那一定是和菜品有关。

以为陆大吉又弄出了新菜，或是改良了菜色，裴诗文没有多耽误，直接到了后厨。

一进来，他就闻到了不曾闻过的菜香。

“陆大厨这次做了什么？竟是这般的香？不用尝都知道味道好的不行，若放在店里卖，定是好卖。”

裴诗文年纪三十出头，面白无须，与他的名字一样有些文邹邹的。

嘴下有一颗不显眼的红色孕痣，昭示着他的哥儿身份。

陆大吉听了裴诗