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连卤肘子都□□光了,简兮不得不佩服。
“这个肘子很优秀啊,简兮,店里可以买得到么?”
杨凯一感觉今天又被种草了,这个肘子真的可以带回家给爸妈尝尝。
“今天的鲍鱼和肘子店里都没有,短期应该也不会在店里卖,或者大家可以找我预定,鸭爪店里是有的。”
简兮回道。
大家都这么熟悉了,郑诗雯现在也有自己的工作,销售和预定的工作应该简兮自己来了
简兮回头还需要核算一下价格,虽然今天没有当场下订单,但看得出来大家都有预定的意愿,就像当初在波士顿那样。
杨凯一还说想预定肉蛋卷,这个简兮是真的不会再做了,太费功夫,要是哪天来兴致了,聚餐的时候做给大家尝一尝还是没有问题的。
简兮找到最近要进排骨的商家那里看了下他家的肘子,觉得质量一般,给群里小伙伴的肘子,他们肯定愿意要质量更高的肉,简兮索性找了边上高端的生鲜超市看了一下,人家标了品级的猪肉价格可不一般,晚上简兮约了徐京墨和郑诗雯在小群里开了个视频会议,决定两种都做,反正是预定么。
第二天简兮就在群里公布了预定的规则。
jane【肘子和鲍鱼每周接一天的预定,周末会告知大家预定时间,还是抢红包预定啊,肘子一次有4个名额,鲍鱼一斤一份,限量10斤。
肘子可以预定精品猪肉1kg,200元;1.5kg,300元;土猪肉肘子1kg,300元;1.5kg,450元
鲍鱼:9-11头,30一斤;18-22头,15一斤
肘子可以接受委托加工,加工费120一个肘子。
下周开放预定时间为周二。
】
jane【红包[肘子]】
jane【红包[鲍鱼]】
不到五分钟,全部被预定光了,肘子确实是受制于烹饪工具,总共就两口大锅,4个不能再多了,鲍鱼其实再来20斤都没有问题,但现在群里就这么多人,一次预定30斤估计都抢不完,简兮干脆定了十斤看看大家的消费情况。
卤鲍鱼的卤水简兮不打算再卤别的,要让郑铎前一天不要把卤水丢了,留下来第二天专门卤鲍鱼,至于卤肘子的卤水,可以直接用当天配好的,就是为了鲍鱼得要买一口中号的锅,不过这口锅早晚得添,不用纠结太多。
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