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鱼肉滑嫩的口感非常明显,随着咀嚼,那嫩嫩的鱼肉仿佛在牙下逃走,一瞬间奔到舌尖,秘制的香浓鱼汁从鱼丸中跑了出来,对舌头进行了一番香浓洗礼,鱼肉无需咀嚼,顿时化开。

口中香味弥久不散。

等到鱼丸咽下去后,刚刚烫着的那一瞬刺痛感,已经消散,口中只有鱼丸的香浓余味。

段佳吧唧吧唧嘴,回味着刚刚的味道。

真的超级好吃!

但就像是猪八戒吃人参果,仿佛只是把这美味囫囵下去,没有品味最好的滋味,于是她迫不及待想要再吃一颗,细细品尝。

段佳低头,盘子里还有一颗,但所有人都看着。

你看看我,我看看你。

程芫华:“你们吃吧。”

她说完,段佳几人下意识伸出筷子,但筷子落在碟子上方的时候,段佳尴尬地笑了笑:“博主你吃……”

刘全福冷哼一声,而后咽咽口水,也没有动筷子,反而将碟子推到杨林和徐秀婉面前,笑容满脸:“您二老吃。”

杨林没有拒绝,只是又推到了徐秀婉面前:“你吃吧……”

徐秀婉没有谦虚,伸出筷子夹起来,在剩下几人渴望而专注的视线中,喂到嘴里。

顿时,其他人露出失望,收回了视线。

没了,真没了……好想舔盘子……会不会有点太不礼貌了?段佳腹诽。

刘全福开始评价了:“师父,你这道菜是鱼丸,但口感和其他手工鱼丸完全不一样,鱼肉特别嫩,鱼肉肉中藏着浓汁,在口中将鱼肉咬开后,浓汁就从鱼丸中跑了出来,而后鱼肉便化开……师父,你到底怎么做到的?!”

程芫华笑了笑,没藏私,事实上,只要不说腌制所用的配料和量,做出来的鱼丸差距也甚大,很难做出系统出品的这个味道。

“这道菜名叫【奔跑的鱼丸】,鱼丸是用纯鱼肉做的,将杀好的鱼腌制,而后取鱼头下两寸脊背处的鱼肉,剁成肉糜,再次腌制,腌制好后做成丸子状,用备好的浓汁浸泡,时间不能长,否则肉就散了。

浸泡后浓汁入了肉糜中,此时肉变得散了些,起油锅八成火的时候过油锅,定住型立刻捞起来。

奔跑二字,是鱼丸的奔,浓汁的跑。”

她的话说完,几道咽口水的声音更加明显。

他们都没人注意到,直播间这会儿已经被刷屏了——“我靠我靠!

我他妈也想吃!

!”

“啊啊啊啊要不要说得那么形象,我口水都流出来了!”

“呜呜呜,我已经买好机票了。”

“楼上大哥真豪,简直要老命,听着就好吃!”

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