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她洗干净鸡蛋,准备好材料之后,算着时间。
差不多九点过的时候,将蒸包子的炉子烧起来,然后大锅放在上面,掺好水。
水开了之后,先将茶叶和盐加进去,再放鸡蛋。
拿着大勺子,挨个轻轻敲打鸡蛋,裂隙不能敲得太大,否则这会儿蛋液就会浸出来,不美观。
也不能敲得太小,否则不会进味。
挨个敲完后,程芫华又按照系统的配方,依次放入配料。
先放陈皮一类的,等到煮了一会儿之后,又放入其他配料。
这会儿还是大火,水煮得咕嘟咕嘟直冒泡,配料的香味一下子就出来了。
以茶叶香味为主,之后其他配料的香味混着,闻起来就满口生津。
程芫华将大火转成小火之后,深深吸气。
妈呀,这也太香了吧!
她以前没少吃茶叶蛋,有一段时间她口味重,不想吃没什么味道的白煮蛋,就想吃这咸香的茶叶蛋。
学校外面有家店茶叶蛋煮得很不错,生意也非常好,但那个香味还是远远不如这一锅的。
光是这个味儿就可以吸引不少人来买了。
这生意做的。
程芫华坐在板凳上,闻着香味算计着卖茶叶蛋的生意。
又过了几分钟,她听到屋里有动静,抬头看过去,原来是外公杨林起来了。
“外公,你怎么醒来呢?”
程芫华声音诧异。
老爷子浑浊的视线先放在锅里,深褐色的汤汁里面,浅褐色的鸡蛋浮动着,气味飘在整个厨房里面。
杨林咽了咽口水:“太香了,就醒来了……”
他说得有些不好意思,这茶叶蛋是在厨房煮的,但这香味传到了厢房里面,香得直流口水。
把他从梦中勾醒,然后没忍住跑出来看看。
杨林晚上吃了不少东西,但这会儿闻着这个味儿,肚子就开始叫了。
程芫华哪有什么不明白的,顿时笑了起来:“还要再等一会儿才可以吃。”
“等的等的。”
老爷子说着,在她旁边坐下,视线直勾勾看着锅里,吸吸鼻子,闻着味儿就更加期待了。
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