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徐鼠说道:“瑞少爷,今后每天练半个时辰,记住:熟能生巧。”
韦瑞抱拳行礼,说道:“谢徐鼠传我棍法。”
徐懋功(李绩)笑着说道:“韦瑞,你岁数小,力量不足,不要在人前卖弄。
韦瑞说道:“徐懋功(李绩)哥哥,我记下了。
这时,管家徐全来到后院,笑着说道:“夫人吩咐,请二位少爷到正厅吃午饭。”
徐懋功(李绩)、韦瑞来到正厅,正厅已摆好饭桌,徐盖居中而坐,左侧坐着夫人,旁边挨着坐着韦瑛。
徐盖向韦瑞招手,说道:“韦瑞坐到我这儿来。”
韦瑞走了过去,坐到了徐盖的右边,徐懋功(李绩)走了过来,坐在了韦瑞旁边儿。
徐盖笑着说道:“我做了三道名菜,请二位贵客品尝。”
徐盖指着中间的大圆盘说道:“这道菜叫寒门造福。”
韦瑞、韦瑛顺着徐盖的手指方向看过去,但见:大圆盘的正中间直立着一个金黄色大丸子,八个翠绿的油炸的油菜心,整齐均匀地围在四周,最外一圈,摆放着十个金黄色小圆饼,黄绿相间甚是好看。
韦瑛笑着说道:“大姑父,这道菜看着就知道好吃。
徐盖笑着说道:“韦瑛说的对:寒门造福这道菜,是色、香、味具全的美味佳肴。
徐盖指着左边的一个大砂锅笑道:“这道菜叫易牙五味鸡。”
徐盖指着右边的大盘说道:“这道菜叫把子肉。”
在这三道主菜四周,摆了一盘清蒸鲅鱼干、一盘酱牛肉、一盘五香毛豆。
徐盖用筷子把中间大盘里的金黄色大丸子夹成四块,然后用一个大勺子从中间大盘盛出一大块,放到韦瑞面前一个小碟里,笑道:“韦瑞,请品尝。”
韦瑞用筷子把小碟里一大块夹成四小块,把一小块放嘴里细细地嚼,一边嚼一边说道:好吃。”
徐盖用大勺子从中间大盘盛出一大块,放到韦瑛面前一个小碟里,笑道:“瑛姑娘品尝品尝。”
徐盖又用大勺子从中间大盘盛出一大块,放到徐懋功(李绩)面前一个小碟里。
徐盖又用大勺子从中间大盘盛出最后一大块,放到夫人面前一个小碟里,说道:“夫人,尝尝老爷的手艺。”
夫人笑了笑,没有说话。
徐盖左手拿大勺子贴到中间大圆盘边,右手用筷子把大圆盘边上的金黄色小圆饼轻轻一拨,金黄色小圆饼恰好落在大勺子里,然后把金黄色小圆饼放到韦瑛面前一个小碟里,笑道:“瑛姑娘,再品尝这小圆饼。”
韦瑛用筷子夹着小圆饼放到嘴里慢慢地嚼着,频频地点头,笑着说道:“真好吃,比那个大丸子的更好吃。”
徐盖左手拿大勺子贴到中间大圆盘边,右手用筷子把大圆盘边上的金黄色小圆饼轻轻一拨,金黄色小圆饼恰好落在大勺子里,然后把金黄色小圆饼放到韦瑞面前一个小碟里,笑道:“韦瑞,再品尝这小圆饼。”
徐盖冲着管家徐全说道:“徐全,给每人盛一碗米饭。”
徐全应了声“是。”
站起身去盛米饭。
韦瑞问道:“大姑父,文火炖雄鸭,为什么要足足炖十二个时辰才能吃?”
徐盖笑着答道:“古人说:禽属之善养生者,雄鸭是也。
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