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,楚母点了点头,这道菜正是她做的。

“陆先生”

“大爷,你叫我岳霖吧,我叫陆岳霖”

,陆父一脸笑意地看着楚爷爷。

“好,那我就叫你岳霖了,喝不喝酒”

,楚爷爷点了点头,看着陆父。

“工作的时候不喝酒,但是既然来到了这里,就入乡随俗,喝”

,陆父十分坚定地点了点头,因为工作的原因,他很好吸烟喝酒,喝酒误事,所以在工作期间,滴酒不沾,除非在家里聚餐的时候!

“好,就喜欢这个样子”

,楚爷爷那个高兴啊,“云秋,把爷爷珍藏的酒拿出来,今天破一瓶”

“恩”

,楚云秋点了点头,放下筷子,走出家门!

ps:不知不觉已经突破一百章了,也算是个分水岭了,哎,继续加油!

请大家多多支持,推荐,收藏,打赏,来者不拒,多多益善!

------------酒曲醉人琥珀美酒楚家寨,楚家现在十分地热闹,欢声笑语,其乐融融,众人在饭桌之上边吃边说着!

楚爷爷珍藏的酒虽然算不上什么名酒,但是也不是一般的酒,那是纯手工酿造的米酒,没有一点机器的参与,全部靠人力为之。

首先是选米,采用上好的谷米酿造,不能有任何的杂质,各个颗粒饱满,没有瑕疵。

选好谷米之后,放在阴凉的部位进行发酵,这一段发酵时间,需要等上几个月之久,完全是自然发酵,不加任何的发酵剂。

发酵之后,将得到的上层清酒析出,保存下来,然后一点点的增加!

可以说,为了得到这么一坛米酒,耗费的人力物力绝对不是小数。

但正因为费事,所以显得十分地珍贵。

不过因为完全是人工操作,所以也有人工操作的缺点,那就是没有机器那么的精密,所以清酒中必不可少地会出现杂质。

想要喝到上好的米酒,必须需要沉淀,而时间就是沉淀最需要的东西。

这米酒,沉淀的时间越长,酒香越醇,清酒越浓稠,喝起来也就是越香。

在当年,楚爷爷年轻的时候,珍藏了好多瓶,一直珍藏到现在,如果仔细算一下,那些清酒的年龄比楚父还要大。

据楚奶奶说,楚爷爷将这种清酒一共拿出来两次,宝贝地不得了,一次是楚父结婚的时候,另外一次就是生楚云秋的时候。

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