文学驿站

手机浏览器扫描二维码访问

第47章 尽力而为（第1页）

沈烟决心要把这份幸福延续下去，让每个人都能够在这个家庭里找到归属感和快乐。

很晚之后，宋云风才回来。

“夫人久等。”

“今晚怎么回来的这样晚？”

虽然早上去的时候，宋云风已经告诉过沈烟，晚上他会晚回来一些，不用给他做饭，他在外面吃。

没想到，都天黑了才回来，这可不是一般的晚。

“有个案子，忙了许久，没事，夫人不用担心。”

宋云风安慰她。

两个人有一搭没一搭的，说着话，正好趁着今晚，沈烟正好把猪蹄炖上。

猪蹄就得这样炖，炖一晚上，才能炖得软烂软烂的。

沈烟听到宋云风的安慰，微微一笑，心中对他的理解感到温暖。

尽管他工作繁忙，但在回家后还能关心自己，这让她感到欣慰。

她专注地开始准备炖猪蹄的材料。

首先，她将新鲜的猪蹄洗净，去掉表面的血水和杂质。

然后，她用刀在猪蹄表面划几刀，以便更好地入味。

在一口大锅里，沈烟放入适量的水，将猪蹄放入锅中。

接着，她加入一些姜片、葱段和料酒，以去腥提香。

同时，她还放入一些冰糖，以增加汤汁的甜度和口感。

随后，沈烟加入适量的酱油、盐和香料，调味入味。

她轻轻搅拌一下，确保调料均匀地覆盖在猪蹄表面。

然后，她盖上锅盖，将火调至小火，开始缓慢炖煮。

这个过程需要耐心，猪蹄要炖至软烂，汤汁浓郁，才能达到最佳的口感。

沈烟不断地检查炖煮的火候，时而添水，时而搅拌，以确保猪蹄炖得均匀透彻，味道浓郁。

经过几个小时的炖煮，猪蹄终于变得软烂可口，散发出诱人的香气。

汤汁浓郁，肉质鲜嫩，入口即化。

接着，沈烟在锅中加水，准备焐到第二天早上吃。

到了第二天早上，沈烟开锅，香味瞬间袭来，“哇！”

“夫君，猪蹄炖好了。”

沈烟轻声唤着宋云风。

宋云风闻到一股诱人的香气，走到厨房，看到炖好的猪蹄，不禁赞叹道：“夫人的手艺越来越好了，这猪蹄看起来真是色香味俱全。”

沈烟微笑着将炖好的猪蹄端到餐桌上，配上一碗热气腾腾的米饭，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

夫妻俩围坐在餐桌旁，品尝着沈烟精心烹制的美食。

“夫君，你先走吧，我跟你一块出去。”

沈烟盛了一盘子猪蹄，想给后院的王家送去，这会儿还早，王二婶和王二叔他们应该还没有吃早饭呢，两个孩子自然也都在。

王二叔和王二婶生了两个孩子，一儿一女，为了能让孩子都能上学堂，他们俩现在在贵人府上做工。

后边的小院子小了许多，说实话，沈烟还真没怎么来过这儿。

两人一道出去之后，宋云风就离开了，“夫人，你在家好好等我，我晚上就回来。”