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掌柜的又问，关于这一点他可是好奇很久了。

天气炎热，也就富贵人家在冬天开了冰窖藏冰，夏天才能用上一些，可是他们客栈并没有冰块，她是如何做到的？光想想就觉得异常的神奇，就跟这位姑娘会什么将水变冷的术法一样。

“一种叫做硝石的矿物放在水中会结冰，再将装果汁的罐子放进去冰着就可以了，硝石并不难找，市面上或许有卖的。”

苏棠毫不吝啬的将知道的告诉他。

食客们重重的松口气，她愿意说，就意味着他们以后也能尝尝这诱人的吃食有多美味，还有她说的冰饮，自己回去也可以买些硝石试试。

在燥热的夏天要是能喝上一杯冰水，光想想就畅快。

“多谢姑娘。”

掌柜的连连感谢，没想这姑娘这么轻易的就将秘方告知，仿佛自己得到了独门秘籍般开心。

火锅这个吃法，或许很多人看一眼就知道大致怎么回事，但是配料和土豆粉的制作，还有冰饮，只有他知道，特别的土豆粉的制作复杂，也就他们福来客栈知道其中过程。

别人还在吃蒸土豆，煮土豆的时候，福来客栈推出各种劲道好吃的土豆粉，生意一定会火爆，到时候就可以不停的赚钱，开分店，掌柜的想想就觉得美滋滋。

致使他激动的一晚上睡不着，满脑子都是花不完的银子，直到不安告示板上新帖的公告清楚的写着，土豆如何储存，土豆淀粉以及粉条的做法，还有薯条，炸土豆等美食怎么做，放什么调料好吃，一些事项写的清清楚楚，让掌柜的美梦碎的彻彻底底。

“难怪她昨天那么大方的告诉我方法，感情她压根就准备将方法公之于众的。”

掌柜拍拍自己的脑壳，他昨天还奉为独门秘籍的配方今天就全城皆知，他梦中数不清的金银，分店现在全部化为泡影。

映月看着掌柜垂头丧气的走进门，抿嘴偷笑，“主子，你将方法公布出去，掌柜的怕是白白高兴一场。”

“就算公布出去，他也不亏。”

苏棠笑道。

“为什么？他赚钱的方法现在大家都会了，他就没有什么优势，怎么不亏。”

映月不解。

“将土豆做成烟杨城的一道特色吃食，随着以后我们的店铺开起来，或者土豆的出售，会有很多商人来烟杨城做买卖，他们肯定会很愿意顺便尝尝这里的特色，那个时候就能促进他们在城中消费，让百姓能有更多的收入，如果掌柜能将客栈经营的好的话，不愁没有客人。”

苏棠解释道。