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青槐先用电饭锅蒸上了米饭,把莴苣叶、青蒜苗洗净切段香葱切丁,泡去黄豆芽中的泥土滤干水分,准备好姜蒜等配料。
紧接着把牛肉片成薄片,放入盆中加入食用油、生抽、胡椒粉、淀粉与精盐腌制去腥。
做完准备工作后,青槐开火烧水,把蔬菜放入锅中焯熟捞起,平铺在一个较深的菜盘底部。
然后起锅烧油,待油温热起来后放入蒜蓉炒香,再加入豆瓣酱翻炒,把之前焯菜的水倒入锅中烧开,撒适量白糖和精盐提鲜调味。
其实这一步最美味的做法是加入鸡汤或牛骨高汤,但这里什么都没有,青槐只能用最简易的做法来做。
汤沸后,青槐把腌好的牛肉放进去,搅散开来,让每一片肉都能接触到热度。
牛肉不能煮久了,否则会老,见到肉片变色后青槐立刻关火,把一锅牛肉倒入之前铺好菜的菜盘中,在上面撒上一层蒜蓉香菜葱花,最后烧一勺热油淋在上面。
滚烫的油温瞬间激发出蒜蓉和香菜的味道,一股让青槐格外熟悉的香气盈满了整个厨房。
——咕。
肚子叫了。
自从穿越以来,48小时内青槐只喝了两杯咖啡吃了一块蛋糕,被菜香一勾,胃部空虚且寂寞,实在等不及米饭蒸好了。
反正屋子里总共就他一个人,捧着菜盘吃也没什么。
青槐刚刚拿出筷子,就听见店门口的风铃响了,现在才下午三点半,而且他记得门外挂着“正在休息中”
的牌子,这时候怎么会有人来?他放下筷子,可惜地摸了摸自己的胃,一边低声念叨着忍一忍,一边走出了厨房。
店里进来了一位粉色短发的少年,似乎是高中生,还穿着学校的制服。
男生长得很清秀,头上别着两个天线发卡,戴着绿色的眼镜,分明造型独特,却又透露着诡异的平凡感。
男生在看见青槐的时候很明显地愣了一下,接着微微蹙起了眉。
青槐不明所以,“你好?”
「……你好。
」男生在愣怔后回过神来,指着窗户上贴着的招聘启事,「请问这里招兼职收银员吗?」
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