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的口味是很重的,煎茶的时候要方盐和猪油,吃甜口的粽子似乎觉得甜味不够,还要浇上蔗汁,就连这大樱桃也逃不掉浇汁的命运。
“倒是有点想吃透花糍了。”
陆老夫人房中有位厨子做这透花糍的手艺一绝,内馅的灵沙臛软绵,入口即化,外皮的糍粑经反复捶打,蒸出来的效果是晶莹通透。
吃起来也绝不粘牙烧齁口。
据说这位厨子还是从了虢国夫人府中那位名叫邓连的大厨的真传才有这般造就的,灵沙臛以及透花糍正是出自这位大厨之手。
灵沙臛便是红豆沙的美名,邓连将熟豆泥中的豆皮过滤掉之后,制成豆沙,然后将上好的糯米捶打成糍糕,并巧手捏着出花形来。
透花糍名字的由来正是因为上锅蒸后的糕体呈半透明状,隐约可见其中的豆沙,就如同晶莹花中微微透出的蕊来。
“上次吃似乎是芒种的时候了。”
芒种的时候,按旧俗当送别花神,各家来往有赠糕的习惯。
陆老夫人吩咐厨房制了些给经常来往的姐妹送了些去,当时陆元瀑着汗来请安,当时无甚胃口,便只浅尝了一两只,没想到现下却念起来了。
自家主子的脾性真的比六月天还要难对付,恕己四处张望了下,这个点往那去找透花糍啊?偏偏陆元这嘴又挑得很,不是正宗的还不入口,眼下怕是崇仁坊最早的糕点铺都还未开张呢!
毕竟,这些做果脯蜜饯的本来就是做小娘子们的生意,小娘子们自是要休憩的舒爽了才会要出门来买花寻糖食。
“要不,郎君咱们中午再吃?属下等着午间西市开市了去给你买?”
恕己说话小心翼翼的,生怕自己一个字不对陆元的头,要受他一整天的黑脸他悄悄地叹了口气,这打工人不容易啊!
“不了!”
陆元突然转了性子,他指了下前方热腾腾的蒸汽将巾幡上的叫卖招牌给模糊的那处馄饨铺,“带食盒去买碗馎饦,少菜叶!”
“得勒!”
恕己从大食盒中掏出一个圆柱状的小食盒来,屁颠颠地就去了!
今儿个没挨骂,真好!
陆元只觉得自己一边脸有些火辣辣的,一转身便将宋芋看他看得极其认真认真!
之所以这么说,是因为宋芋竟然抱着手臂并且另一手抚上了下巴,脸上的微表情也甚是有趣。
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